面对交通事故后保险公司拒赔且拒绝出具书面拒赔书的情况，您可以按照以下详细步骤来处理，以确保您的合法权益得到充分维护：
一、明确拒赔原因及合理性（尽管无书面拒赔书）
- 主动沟通：首先，尝试与保险公司的客服或理赔专员进行电话或面对面沟通，明确询问拒赔的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，详细记录对方的答复。
- 分析合理性：根据您所了解的保险合同条款，客观分析保险公司提出的拒赔理由是否合理合法。例如，检查投保时是否如实告知了所有重要事实，事故是否确实不在承保范围内，或者是否存在违反保险合同约定的行为。
二、全面收集证据材料
由于保险公司未出具书面拒赔书，您需要更加系统地收集证据来支持自己的主张：
- 事故认定书：务必从交通管理部门获取事故认定书，这是明确事故责任和经过的关键证据。
- 现场证据：收集事故现场的照片、视频等直观证据，有助于确定事故的真实性和责任划分。
- 损失证明：包括医疗费用票据、伤残鉴定报告（如涉及人身伤害）、车辆维修发票和其他财产损失证明材料。
- 保险合同及沟通记录：保留好保险单、投保单以及与保险公司的所有沟通记录，如电话录音、电子邮件、短信等，以证明合同条款内容和双方交流情况。
三、积极与保险公司协商
- 书面申诉：在收集了充分证据后，向保险公司提交书面申诉材料。在材料中，清晰阐述事件经过、理赔理由和诉求，并附上所有相关证据。要求保险公司重新审核理赔申请，并给出明确的书面答复。
- 持续跟进：保持与保险公司的沟通，持续跟进申诉进展。如果保险公司仍然拒绝理赔或拖延处理，您可以考虑采取进一步措施。
四、向监管机构投诉
- 了解投诉渠道：在中国，您可以拨打由中国银保监会设立的全国统一维权服务热线12378进行投诉，或者向当地保险行业协会提交投诉申请。
- 提交投诉材料：在投诉时，提供详细的事故经过、保险公司的拒赔理由（根据您的了解）、您已收集的证据材料以及您的诉求。监管机构和行业协会会介入调查并协调处理。
五、寻求法律途径
- 咨询律师：如果上述方法均无法解决问题，建议您咨询有经验的保险纠纷律师。律师可以为您提供专业的法律建议和诉讼策略，帮助您更好地维护自己的权益。
- 提起诉讼：在律师的协助下，向有管辖权的人民法院提起诉讼。按照法院的要求提供证据、参加庭审，并等待法院的判决。如果对一审判决不满意，您还可以在规定期限内向上一级人民法院提起上诉。
六、注意事项
- 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与事故和理赔相关的证据材料，避免遗失或损坏。
- 咨询专业意见：如果对法律程序或合同条款不熟悉，务必咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
- 注意诉讼时效：确保在法律规定的起诉期限内提起诉讼，以免错过维权机会。
综上所述，面对保险公司拒赔且拒绝出具书面拒赔书的情况，您应保持冷静和理性，通过合法途径积极维护自己的合法权益。通过明确拒赔原因（尽管无书面拒赔书）、全面收集证据、积极协商、向监管机构投诉以及必要时寻求法律途径等措施，您可以有效地应对拒赔问题并争取到应有的赔偿。