结论：给高额利息的诈骗行为是否构成诈骗罪，需根据具体情况综合判断，关键在于借款人是否具有非法占有的目的，以及是否通过欺骗手段获取借款。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。构成诈骗罪需要满足以下四个要件：
- 欺骗行为：借款人通过虚构事实或隐瞒真相，如编造虚假的借款用途、夸大项目的盈利能力等，使出借人产生错误认识。
- 使对方产生错误认识：出借人因借款人的欺骗行为而陷入错误认识，认为借款人有还款能力或借款用途合法。
- 使对方基于错误认识处分财产：出借人基于错误认识，将资金出借给借款人。
- 行为人或者第三者获得财产、被害人遭受财产损失：借款人获得借款后，未按照约定用途使用或未按时还款，导致出借人遭受财产损失。
二、高额利息借钱可能构成诈骗的情形
虚构借款用途或还款能力：
- 借款人编造虚假的借款用途，如谎称用于投资一个根本不存在的项目，或者隐瞒自己没有还款能力的事实，骗取出借人信任从而获取借款。
- 例子：借款人虚构自己在某大型工程中有项目股份，急需资金周转，向出借人借钱，实际上他并没有参与该工程，拿到钱后就消失不见，这种行为可能构成诈骗罪。
以高额回报为诱饵实施诈骗：
- 借款人以高额利息为诱饵，吸引出借人投资或借款，但实际上并无还款意愿和能力，而是将资金用于个人挥霍或其他非法活动。
- 例子：某些P2P平台负责人以高息吸引投资者后，将资金用于个人挥霍、偿还债务等，而非用于约定的投资项目，这种行为往往被认定为集资诈骗罪。
伪造证据或材料骗取借款：
- 借款人通过伪造房产证、车辆行驶证、银行流水等证据或材料来骗取出借人的信任并获取资金。
- 例子：借款人伪造银行流水，显示自己有高额收入，从而骗取出借人借款，实际上其收入并不足以支持还款，这种行为也可能构成诈骗罪。
三、不构成诈骗的情况
合法借贷中的高息约定：
- 在正常的民间借贷关系中，双方基于真实的意思表示约定较高利息，且出借人不具有非法占有目的，借款人也有还款的打算并实际使用资金用于合法经营等用途。这种情况下，即使因经营不善等原因未能按时足额偿还本息，也一般属于民事纠纷，不构成诈骗。但需要注意的是，过高的利息可能不受法律保护。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷中，双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超出部分不受法律保护。
金融产品的正常宣传：
- 金融机构在合规范围内向投资者介绍理财产品时提及较高的预期收益，并充分揭示了风险。投资者基于自己的判断进行投资，即使最后收益未达预期甚至出现亏损，只要金融机构没有故意欺诈行为，也不构成诈骗。
四、法律建议
对于出借人而言：
- 在借款前应充分了解借款人的信用状况、资金用途及偿还能力，避免盲目追求高息而陷入诈骗陷阱。
- 如遇疑似诈骗情况，出借人应及时收集证据并向公安机关报案，以维护自身合法权益。
对于借款人而言：
- 应诚信借款，按约还款，避免以非法占有为目的进行欺诈行为，以免触犯法律。
- 如果确实需要借款，应如实告知出借人自己的财务状况和还款能力，避免虚构事实或隐瞒真相。
总结：给高额利息的诈骗行为是否构成诈骗罪，需根据借款人的主观目的、客观行为以及是否满足诈骗罪的构成要件进行综合判断。在实际操作中，应结合借贷双方的协议内容、借款人的资金用途和偿还能力、借款人的行为表现等因素进行细致分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。