结论：在给别人办事办成后，对方反悔不退订金是否可行，这主要取决于双方之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果双方在合同中明确约定了，在办事办成后订金的处理方式（如不予退还），那么对方反悔不退订金的行为可能符合合同约定，此时要求退还订金可能缺乏合同依据。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
合同中无明确约定或约定不明：
- 如果合同中没有明确约定订金的处理方式，或者约定不明确，那么对方反悔不退订金的行为可能缺乏合同依据。此时，你可以根据实际情况和公平原则，与对方协商退还订金的事宜。
- 建议：在协商无果的情况下，你可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。
二、法律法规角度
订金的性质：
- 订金通常被视为预付款或诚意金，其性质与定金不同。定金具有担保性质，如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。而订金则一般不具有这种担保性质。
- 法律依据：虽然《中华人民共和国民法典》没有直接对“订金”进行定义，但根据司法实践和学理解释，订金通常被视为预付款，其处理方式应依据合同约定或公平原则进行。
对方反悔的法律后果：
- 如果对方反悔且无正当理由，同时合同中也没有明确约定订金不予退还，那么对方的行为可能构成违约。你可以要求对方承担违约责任，包括退还订金、赔偿损失等。
- 建议：在要求对方承担违约责任时，你应收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以证明对方的行为构成违约。
三、实际操作建议
与对方协商：
- 在发生纠纷时，首先尝试与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于节省时间和成本，同时维护双方的关系。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，你可以考虑咨询专业律师（即我，冯海文律师，专注于医疗损害、合同纠纷领域），了解你的法律权益和可能的救济途径。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果必要，你可以通过法律途径解决纠纷。在提起诉讼或申请仲裁前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。
总结：在给别人办事办成后，对方反悔不退订金是否可行，取决于合同约定和法律法规的规定。如果合同中有明确约定且符合法律法规，那么对方的行为可能合法；如果合同中无明确约定或约定不明，且对方无正当理由反悔，那么你可以要求对方退还订金并承担违约责任。在处理此类纠纷时，建议与对方协商、寻求法律援助，并在必要时提起诉讼或申请仲裁。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。