打架后签字并不总是意味着事情就此了结，其法律后果取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
打架情节与签字后果的关系
- 情节较轻：如果打架情节轻微，未造成严重后果，公安机关可能会进行批评教育并尝试调解。双方达成协议并签字后，通常意味着和解，不再有进一步的法律纠纷。但需注意，签字协议应合法有效，且双方应完全自愿。
- 情节较重：如果打架情节严重，构成违反治安管理的行为，甚至涉嫌刑事犯罪，那么即使双方签字，也无法避免治安处罚或刑事处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及相关刑法规定，公安机关将依法对当事人进行处罚，如拘留、罚款等。
签字文件的具体内容与法律后果
- 调解协议签字：在民间纠纷引起的打架案件中，双方达成调解协议并签字，通常意味着就民事赔偿等问题达成一致。签字后，双方一般不能再就已约定的赔偿事项反悔。但若出现新的伤情或损失，且有合理依据表明在签字时未预见或无法预见的，可能会有不同处理。
- 行政处罚决定书签字：公安机关认定当事人的行为违反治安管理处罚法时，会作出行政处罚决定书，要求当事人签字确认。签字只是表示收到决定书，并不意味着事情了结。当事人需按决定书内容履行处罚，如缴纳罚款、执行拘留等。如对处罚不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
- 认罪认罚具结书签字（刑事案件）：在刑事案件中，犯罪嫌疑人自愿认罪认罚并签署具结书，法院在审理时会考虑其认罪态度，并可能从宽处理。但签字并不意味着刑事责任被免除，法院仍会按照法定程序审理案件，并根据事实、证据和法律规定作出判决。
- 和解协议书签字（特定刑事案件）：在轻伤害等特定刑事案件中，双方当事人可以和解并签订和解协议书。对于达成和解协议的案件，检察机关可能作出不起诉决定，或法院在量刑时从轻处罚。但最终处理结果仍需根据案件具体情况由司法机关决定。
签字的有效性与法律追究
- 签字的有效性受多种因素影响，包括签字时的自愿性、知情权和理解力等。如果签字是在受到欺诈、胁迫或误解的情况下进行的，该签字可能无效，仍可追究对方的法律责任。
- 即使签字有效，如果发现新证据或伤情加重，受害者仍有权追究对方的法律责任。
后续法律程序与建议
- 如果双方签字后反悔或调解未成功，公安机关将依法对违反治安管理行为人给予处罚。
- 当事人可就民事争议部分向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决纠纷。
总结与建议：
打架后签字并不总是意味着事情了结，其法律后果复杂多样。在处理此类问题时，应谨慎对待签字行为，充分了解其可能的法律后果。如果涉及法律纠纷或伤害，建议及时向我咨询，以便获取准确的法律建议和帮助。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律分析和解决方案。