针对您提出的问题，即“已经分家了，老人户口跟兄弟，如果老人和其他人起冲突，子女要付法律责任吗”，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，需要明确的是，分家并不免除子女的赡养义务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因分家、户口迁移或其他家庭协议而免除。因此，无论老人的户口是否跟随某个子女，所有子女都仍然负有赡养老人的法律责任。

其次，关于老人与其他人起冲突的情况，子女是否需要承担法律责任，取决于子女是否参与了冲突或是否存在过错。如果子女并未参与冲突，且没有过错行为，那么他们通常不需要为老人的冲突行为承担法律责任。然而，如果子女在冲突中起到了推动作用，或者存在教唆、帮助等行为，那么他们可能会根据具体情况承担相应的法律责任。

再者，从赡养义务的具体内容来看，它不仅仅包括经济上的供养，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。这意味着，即使老人的户口跟随某个子女，其他子女也仍然需要关注老人的生活状况，提供必要的帮助和支持。如果老人因冲突而受伤或需要照顾，所有子女都有责任共同承担相关费用和责任。

最后，需要强调的是，家庭和谐与孝顺是中华民族的传统美德。无论法律如何规定，子女都应该尽力履行对父母的赡养义务，关心他们的生活和健康，避免让他们陷入不必要的冲突和困境中。如果老人与其他人发生冲突，子女应该积极协调解决，而不是推卸责任或置之不理。

综上所述，分家并不免除子女的赡养义务，子女是否需要为老人的冲突行为承担法律责任取决于具体情况。无论如何，子女都应该尽力履行对父母的赡养义务，维护家庭和谐与稳定。