在开摩托车拐大弯时撞到“老头乐”（通常指老年代步车），责任划分需结合具体情况分析，核心结论取决于双方是否存在违法行为以及过错程度，常见情况如下：

1. 摩托车方全责或主责

   • 若摩托车在转弯时未遵守交通规则（如未打转向灯、未观察路况、强行变道、超速等），且“老头乐”正常行驶，摩托车方需承担主要或全部责任。
     
   • 法律依据：根据《道路交通安全法实施条例》第52条，转弯车辆需让直行车辆先行；第57条，转弯时应提前开启转向灯，减速慢行。若摩托车未履行上述义务导致事故，通常需担责。

2. “老头乐”方存在过错时的责任划分

   • 若“老头乐”存在违法行为（如无牌无证驾驶、违规载人、未在规定车道行驶、酒驾等），可能承担部分责任。
     
   • 例如：若“老头乐”因未靠右侧行驶导致摩托车避让不及，可能被认定次责；若摩托车违法在先且“老头乐”无过错，则摩托车全责。
     
   • 法律依据：根据《道路交通安全法》第8条、第19条，车辆需经登记后上路，驾驶人需持证；第36条，非机动车应在非机动车道行驶（无车道时靠右行驶）。

3. 双方均有过错时的按比例担责

   • 若双方均存在违法行为（如摩托车未打灯转弯+“老头乐”超速），交警会根据过错程度划分责任比例（如主次责、同等责）。
     
   • 例如：摩托车因转弯未观察承担60%责任，“老头乐”因超速承担40%责任。

补充说明：

• 事故责任认定需以交警出具的《交通事故责任认定书》为准，其会综合现场勘查、监控、证人证言等证据。
  
• 若对认定结果有异议，可在收到认定书后3日内申请复核。
  
• 责任划分直接影响赔偿比例（如全责方承担100%赔偿，主责方承担70%等），赔偿范围包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。

建议：

1. 立即报警并保护现场，配合交警调查；
   
2. 保存医疗记录、费用单据等证据；
   
3. 若涉及伤残，可申请司法鉴定以确定赔偿标准。
   

如有进一步细节（如事故地点、双方行为等），可向我补充说明，我会为您具体分析。