结论：狗咬黄麂是否犯法，需分情况讨论，主要取决于黄麂的保护级别以及狗主人的行为性质。

1. 若黄麂属于国家保护动物：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，国家保护动物受到严格保护，任何单位和个人不得非法猎捕、杀害、交易、运输、食用国家保护动物。
   • 行为分析：如果狗是在主人的控制下咬死了黄麂，且黄麂属于国家保护动物，那么狗主人的行为可能构成非法猎捕、杀害国家保护动物的行为，需要承担相应的法律责任。这包括但不限于行政处罚（如罚款、没收违法所得等）和刑事责任（如构成犯罪的，依法追究刑事责任）。
   • 法律建议：在这种情况下，狗主人应立即向当地野生动物保护部门报告，并配合调查处理。同时，应加强对狗的管理，防止类似事件再次发生。

2. 若黄麂不属于国家保护动物：

   • 法律背景：对于非国家保护动物，法律通常不禁止其被猎捕或杀害（但需遵守其他相关规定，如狩猎许可等）。然而，如果狗的行为导致了黄麂的死亡，且这种行为超出了正常的管理或控制范围，可能涉及到民事侵权问题。
   • 行为分析：如果狗是在无人看管的情况下咬死了黄麂，或者狗主人的行为存在过失（如未妥善看管狗），导致黄麂死亡，那么狗主人可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿黄麂的价值以及可能因黄麂死亡而给其他方造成的损失。
   • 法律建议：在这种情况下，狗主人应与黄麂的所有者或相关方进行协商，寻求妥善解决。如果协商不成，可能需要通过法律途径解决纠纷。

额外思考：

• 狗的管理责任：无论黄麂是否属于国家保护动物，狗主人都有责任妥善管理自己的狗，防止其造成不必要的伤害或损失。这包括在公共场所牵好狗绳、避免让狗单独外出等。
• 法律意识提升：作为宠物主人，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，以免因无知而触犯法律。

总结与建议： 狗咬黄麂是否犯法，需根据黄麂的保护级别以及狗主人的行为性质来判断。如果黄麂属于国家保护动物，且狗主人的行为构成非法猎捕、杀害，那么需要承担法律责任；如果黄麂不属于国家保护动物，但狗主人的行为存在过失或民事侵权，那么可能需要承担民事赔偿责任。在任何情况下，狗主人都应加强狗的管理，提升法律意识，避免类似事件的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。