老人赠与女儿的钱过了一年能否撤销，这主要取决于赠与财产的权利是否已经转移，以及是否存在法定撤销的情形。以下是对此问题的详细分析：

1. 赠与财产权利未转移的情况：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条的规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。这意味着，如果老人赠与女儿的钱尚未实际交付或完成权利转移（例如，尚未转账至女儿账户），那么老人有权撤销赠与。

2. 赠与财产权利已转移的情况：

   • 一旦赠与财产的权利已经转移，老人通常就不再享有任意撤销权。但是，根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条的规定，如果受赠人（即女儿）存在以下情形之一，赠与人（即老人）仍然可以撤销赠与：
     • 严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；
     • 对赠与人有扶养义务而不履行；
     • 不履行赠与合同约定的义务。
   • 在这些特定情况下，即使赠与已经完成，老人也有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。

3. 关于撤销权的行使期限：

   • 如果老人基于法定撤销权想要撤销赠与，必须注意行使期限。根据法律规定，赠与人的撤销权自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。超过这个期限，撤销权将消灭。

建议：

• 如果老人考虑撤销赠与，首先应确认赠与财产的权利是否已经转移。如果尚未转移，老人可以直接行使任意撤销权。
• 如果赠与财产的权利已经转移，老人应仔细审查是否存在法定撤销的情形。如果存在，老人应在知道或应当知道撤销事由之日起一年内及时行使撤销权。
• 在任何情况下，如果老人对撤销赠与的法律程序或后果存在疑问，建议直接向我咨询，以便获得更具体和专业的法律建议。

总结：老人赠与女儿的钱过了一年能否撤销，取决于赠与财产的权利是否已经转移以及是否存在法定撤销的情形。如果权利未转移或存在法定撤销情形且未超过行使期限，老人有权撤销赠与。