针对您提出的问题，即发生车祸后当时没报交警，双方进行了调解，但最后一方不认的情况，以下是我为您提供的详细解答：
一、情况分析
在车祸发生后，如果双方没有立即报警并等待交警处理，而是选择了自行调解，这本身是一种快速解决纠纷的方式。然而，如果调解后一方反悔或不认可调解结果，那么就需要通过其他合法途径来维护自身权益。
二、处理建议
尝试再次协商：
- 在双方情绪相对平静的情况下，可以尝试再次与对方进行协商，看是否能够达成新的共识。
- 协商时，建议明确各自的责任和赔偿金额，并尽量形成书面协议，以避免后续再次产生纠纷。
寻求交警部门帮助：
- 尽管事故发生时没有报警，但您仍然可以前往交警部门，说明情况并请求他们介入。
- 交警部门可以与不接受调解的一方进行沟通，了解其拒绝的具体原因，并尝试进行调解。
- 如果调解无果，交警部门可以依法终止调解程序，并出具《道路交通事故处理终结书》，这可以作为后续法律程序的依据。
考虑法律途径：
- 申请仲裁：如果双方在事故发生前或事后达成了仲裁协议，可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁机构会依据相关法律法规和协议进行裁决，裁决结果具有法律效力。
- 提起诉讼：如果双方无法就赔偿等问题达成一致，且没有仲裁协议，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保您已收集并保留了充分的证据，如事故现场照片、医疗记录、费用票据等，以证明损害事实及损失情况。
三、注意事项
获取交通事故认定书：
- 尽管事故发生时没有报警，但如果您后续决定通过法律途径解决纠纷，应尽量争取获得交警部门出具的事故责任认定书。这将是处理交通事故损害赔偿的重要依据。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在决定提起诉讼时，请确保在诉讼时效期间内提出，以免丧失胜诉权。
保留相关证据：
- 在事故发生后，无论是否报警，都应及时收集并保留相关证据。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益和损失情况。
四、总结与建议
面对车祸后调解无果的情况，您不必过于担心。通过再次协商、寻求交警部门帮助或考虑法律途径等方式，您仍然有机会维护自己的合法权益。在处理过程中，请务必注重证据的收集和保留，并遵循相关法律法规的规定。如果可能的话，建议您咨询专业的法律人士以获取更具体的法律建议和帮助。