未签订劳动合同且被口头辞退的情况下，工资仍应按照实际工作天数和双方约定的工资标准进行计算，用人单位不得以未签合同为由拒付工资。以下是详细分析：

1. 工资计算依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，劳动者与用人单位之间仍存在事实劳动关系。工资计算应基于实际工作天数和双方口头约定的工资标准（若有证据证明，如工资条、转账记录、同事证言等）。若无明确约定，可参照同岗位或相近岗位的工资水平确定。
   • 若用人单位拒绝支付工资，劳动者可提供工作证、考勤记录、工作邮件、聊天记录等证据，证明劳动关系及工作时长，要求用人单位按实际工作天数支付工资。

2. 未签劳动合同的额外权益：

   • 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，除应得工资外，劳动者还有权主张未签合同期间的双倍工资差额（最多11个月）。
   • 例如：若劳动者工作6个月未签合同，除正常工资外，还可主张5个月的双倍工资差额（第2个月至第6个月）。

3. 口头辞退的合法性及补偿：

   • 口头辞退若不符合法定程序（如未提前30日通知、无合法理由等），可能构成违法解除劳动关系。根据《劳动合同法》第四十八条，劳动者有权要求用人单位继续履行合同或支付赔偿金（按工作年限，每满一年支付两个月工资）。
   • 若用人单位拒绝支付工资或补偿，劳动者可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁，主张工资、未签合同双倍工资差额及违法解除赔偿金。

行动建议：

• 收集证据：保存工作记录、工资转账记录、同事证言等，证明劳动关系及工作时长。
• 协商解决：先与用人单位沟通，要求支付工资及补偿，保留沟通记录。
• 申请仲裁：若协商无果，向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，主张工资、双倍工资差额及赔偿金。

如有进一步疑问或需要具体指导，可直接向我咨询。