核心结论：若已签字但对离职补偿不满意，可先尝试协商，协商不成且存在法定可撤销情形时可申请撤销协议，若均无法实现，在符合法定条件时还可申请劳动仲裁。以下是具体情况分析：

1. 尝试与用人单位协商
   • 协商基础：虽然已经签字，但双方仍然可以在平等、自愿、公平的基础上就离职补偿事宜进行再次沟通。你可以向用人单位明确表达你对补偿金额或补偿方式等方面的不满意，说明你认为合理的补偿标准及依据。
   • 协商要点：在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，这些记录可能会在后续的争议解决中起到重要作用。同时，要以理性、客观的态度与用人单位交流，避免情绪化的表达影响协商效果。
2. 审查协议是否存在可撤销情形
   • 可撤销情形：根据法律规定，如果签订离职补偿协议时存在重大误解、显失公平或者一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立合同的情形，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该协议。
   • 具体分析：
     • 重大误解：例如你对离职补偿的计算方式、包含的项目等存在误解，导致签订的协议与你的真实意愿不符。比如，你误以为补偿中包含了未休年假的工资，但实际上协议中并未包含。
     • 显失公平：如果用人单位利用其优势地位或者你缺乏经验，致使双方的权利义务明显违反公平、等价有偿的原则。比如，你的月工资为10000元，按照工作年限应获得50000元的补偿，但协议中只约定了10000元的补偿。
     • 欺诈、胁迫或乘人之危：用人单位以虚构事实、隐瞒真相等手段欺骗你签订协议，或者以威胁、强迫等方式迫使你签订协议，又或者在你处于危困状态、缺乏判断能力等情形下，使你签订了对自己明显不利的协议。
   • 撤销程序：如果发现协议存在上述可撤销情形，你需要在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内，向人民法院或者仲裁机构申请撤销该协议。一旦协议被撤销，就视为自始没有法律约束力，你可以按照法律规定重新主张离职补偿。
3. 申请劳动仲裁
   • 仲裁条件：如果协商无果，且协议不存在可撤销的情形，但你认为用人单位支付的离职补偿低于法定标准，你可以在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 法定补偿标准：根据《劳动合同法》等相关法律规定，离职补偿的标准主要根据你在用人单位的工作年限、月工资等因素确定。例如，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
   • 仲裁准备：在申请劳动仲裁前，你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资支付记录、离职证明、补偿协议等，以证明你的主张。同时，要按照劳动争议仲裁委员会的要求填写仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由。