学校让学生签订各种承诺书是否合法，需根据承诺书的具体内容、签订目的及是否违反法律法规的强制性规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合法情形：

   • 自愿且内容合法：如果承诺书是学生在完全自愿的情况下签订，且内容不违反法律法规的强制性规定，不侵犯学生的合法权益，那么这样的承诺书通常是合法的。例如，学校要求学生签订关于遵守校规校纪、维护校园安全的承诺书，这类承诺书旨在规范学生的行为，维护学校的正常教学秩序，是合法的。
   • 教育管理需要：学校作为教育机构，有权根据教育管理的需要，制定相应的规章制度，并要求学生遵守。如果承诺书的内容与学校的教育管理目标相符，且未超出合理范围，那么签订这样的承诺书也是合法的。

2. 可能不合法情形：

   • 内容违法或侵犯权益：如果承诺书的内容违反了法律法规的强制性规定，或者侵犯了学生的合法权益（如人身权、财产权、受教育权等），那么这样的承诺书是不合法的。例如，学校要求学生签订放弃某些法定权利的承诺书，或者承诺承担不应由学生承担的责任，这类承诺书就是违法的。
   • 非自愿签订：如果学校通过威胁、利诱、欺诈等手段迫使学生签订承诺书，或者在学生不理解承诺书内容的情况下要求其签订，那么这样的承诺书也是不合法的。因为签订承诺书应当基于学生的自愿和真实意思表示。

3. 特殊情形下的考虑：

   • 未成年人保护：对于未成年学生，学校在要求其签订承诺书时应当更加谨慎。因为未成年学生可能缺乏足够的判断力和自我保护能力，容易受到不当影响。因此，学校在要求未成年学生签订承诺书时，应当确保承诺书的内容合法、合理，且得到学生家长的同意或知情。
   • 格式条款问题：如果承诺书是学校事先拟定好的格式条款，且未与学生进行充分协商或解释说明，那么这样的承诺书可能存在格式条款无效的风险。因为根据《民法典》的相关规定，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。

法律建议：

• 如果你对学校要求签订的承诺书内容有疑问或担忧，建议先仔细阅读承诺书的内容，了解其具体条款和含义。
• 如果认为承诺书的内容违法或侵犯了自己的合法权益，可以拒绝签订，并向学校说明理由。
• 如果学校坚持要求签订，且你无法与学校达成一致意见，可以向当地的教育行政部门或法律援助机构寻求帮助。

可能后果：

• 如果签订了违法的承诺书，该承诺书可能被认定为无效，你无需承担其规定的违法责任。
• 如果因签订承诺书而遭受了损失或侵害，你可以依法向学校主张赔偿或寻求其他法律救济。

总之，学校让学生签订承诺书是否合法需根据具体情况来判断。如果你对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。