在民间借贷案件中，被告一审终审胜利后，原告又提起上诉但未提供新证据新证人的情况下，二审法院维持原判的可能性较大，但并非绝对。以下从不同角度为你详细分析：
一、二审维持原判的法律依据与常见情形
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院在审理上诉案件时，会围绕上诉请求进行审查。如果原告在二审中未提供新证据或新证人，且一审判决认定事实清楚、适用法律正确，那么二审法院通常会维持原判。这是因为，二审法院的主要任务是对一审判决进行审查，确保一审判决的合法性和合理性。在没有新证据或新事实的情况下，二审法院一般不会轻易改变一审判决。
二、二审可能改判的例外情形
尽管原告未提供新证据新证人，但二审法院仍有可能改判，这主要发生在以下情形中：
一审判决存在法律适用错误：如果一审法院在适用法律时存在错误，比如错误地解释了法律条款或错误地适用了法律程序，那么二审法院在审查时可能会发现这一问题，并据此改判。
一审判决存在事实认定不清或错误：虽然原告未提供新证据，但如果二审法院在审查过程中发现一审判决存在事实认定不清或错误的情况，比如关键事实未查清、证据认定有误等，那么二审法院也可能会改判。不过，这种情况相对较少，因为一审法院在审理案件时通常会尽力查清事实。
出现了新的法律观点或司法解释：在极少数情况下，二审法院在审理案件时可能会遇到新的法律观点或司法解释，这可能导致二审法院对一审判决进行重新评估并改判。但这种情况非常罕见，且通常需要法律观点或司法解释具有明确的指向性和适用性。
三、对被告的建议
保持冷静，积极应诉：尽管一审已经胜利，但二审仍需认真对待。被告应继续保持冷静，积极准备应诉材料，确保自己的权益得到充分保障。
关注一审判决的合法性和合理性：被告应仔细审查一审判决，确保一审判决在事实认定和法律适用上均无误。如果发现一审判决存在任何问题，应及时向二审法院提出。
准备应对可能的改判：虽然二审维持原判的可能性较大，但被告仍应做好应对可能改判的准备。这包括准备新的证据或证人（尽管原告未提供，但被告仍可主动提供以支持自己的主张）、了解相关法律观点或司法解释等。
寻求专业法律帮助：如果被告对二审程序或相关法律问题存在疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和应诉策略，帮助被告更好地应对二审。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的。二审法院是否维持原判取决于多种因素，包括一审判决的合法性和合理性、原告的上诉请求和理由、二审法院的审查结果等。因此，无法仅凭原告未提供新证据新证人就断定二审法院一定会维持原判。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。