您好，关于您提出的“用人单位对毕业生的约定签字是谁签的”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

在毕业生与用人单位建立就业关系的过程中，会涉及到一份重要的文件，即全国普通高等学校毕业生就业协议书，俗称“就业协议书”或者“三方协议”。这份协议书是为了明确毕业生、用人单位以及毕业生所在学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务而签订的。

关于签字问题：

1. 毕业生签字：作为协议的一方，毕业生需要在协议书上签字，以表示自己同意协议中的各项条款和约定。

2. 用人单位签字：用人单位作为接收毕业生的另一方，也需要在协议书上签字并盖章，以表示其同意接收该毕业生，并承诺按照协议中的约定履行相关义务。

3. 学校签字（或盖章）：毕业生所在学校作为见证方，通常会在协议书上加盖就业部门的公章，以证明该协议是经过学校审核并同意的。不过，在部分实际操作中，学校可能并不直接在协议书上签字，而是通过其他方式（如出具就业推荐表、审核存档等）来确认协议的有效性。但无论如何，学校的参与和确认是协议生效的重要环节。

协议生效的条件：

就业协议书需要毕业生、用人单位和毕业生所在学校就业部门三方签字盖章之后才能正式生效。这意味着，只有三方都同意并签署了协议，该协议才具有法律效力，对各方产生约束力。

后续手续：

签订就业协议书后，毕业生需要向所在学校提交一份审核存档，并用于办理后续的就业手续，如签发报到证、户口迁移证以及进行档案转寄等。这些手续是毕业生正式入职用人单位并开始计算工龄的重要依据。

注意事项：

• 毕业生在签订协议前，应认真阅读协议中的各项条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。
• 毕业生应与用人单位进行充分沟通，确保协议中的各项信息（如工作岗位、薪资待遇、工作地点等）真实、准确。
• 毕业生应妥善保管好自己的就业协议书，避免遗失或损坏。

希望以上解答能够帮助您更好地理解用人单位对毕业生的约定签字问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。