公司未经通知对员工出错罚款200元的行为涉嫌违法，员工有权要求公司返还罚款并说明处罚依据。以下从法律角度展开分析：

一、公司罚款的合法性前提

根据《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，用人单位无权随意克扣员工工资，罚款需同时满足以下条件：

1. 制度依据：罚款规则必须写入经民主程序制定的《员工手册》或规章制度（如职工代表大会讨论通过），且内容不违反法律强制性规定；
2. 告知义务：制度需通过培训、签字确认等方式明确告知员工，未通知本人的罚款行为直接违反程序要求；
3. 比例原则：罚款金额不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。

二、当前情况的处理建议

1. 核实制度依据
   要求公司出示书面处罚依据（如制度条款、签字确认记录），若无法提供，则罚款缺乏合法性基础。

2. 主张返还罚款
   通过书面形式（邮件、微信等）向公司提出异议，明确要求返还罚款并说明理由，保留沟通记录作为证据。

3. 投诉或仲裁途径

   • 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、工资条、罚款通知等证据，到公司所在地劳动监察大队举报；
     
   • 申请劳动仲裁：若投诉无果，可申请仲裁主张返还罚款，并可同步要求公司支付未及时足额支付工资的赔偿金（按应付金额50%-100%加付）。

三、特殊情形提示

若公司以“赔偿经济损失”为由扣款（如员工过错导致公司损失），需满足：

• 损失与员工行为存在直接因果关系；
  
• 扣款金额不超过月工资20%且不低于最低工资；
  
• 需员工签字确认损失金额及赔偿方案，否则仍属违法。

行动建议：先与公司协商要求出示处罚依据并返还罚款，若协商无果，可携带相关证据（如工资条、沟通记录）进一步向我咨询具体维权方案。