针对您提出的“拆迁房屋不签拆迁安置协议可以进行拆迁吗”这一问题，我的答案是：不签拆迁安置协议，征收方通常不可以直接进行拆迁，而是必须遵循严格的法定程序。以下是对此问题的详细解答：
一、合法拆迁的基本原则与程序
先补偿后拆迁原则：
- 房屋征收部门应当与被征收人订立补偿协议，这是拆迁行为合法性的重要前提。
- 只有在双方就补偿事宜达成一致，并签订补偿协议后，征收方才能进行拆迁。
法定程序：
- 征收方在启动征收前，必须取得合法的征收决定、规划许可等文件。
- 市、县级人民政府作出房屋征收决定后，应及时公告，并载明征收补偿方案和行政复议、行政诉讼权利等事项。
- 征收方应与被征收人就补偿等事宜进行协商，努力达成补偿协议。
二、未签协议时的处理流程
补偿决定的作出：
- 若双方无法就补偿等问题达成一致，或者被征收房屋所有权人不明确，房屋征收部门应报请作出房屋征收决定的市、县级人民政府按照征收补偿方案作出补偿决定。
- 补偿决定应在房屋征收范围内予以公告。
申请强制执行：
- 被征收人在法定期限内不申请行政复议或者不提起行政诉讼，且在补偿决定规定的期限内又不搬迁的，征收方可依法向人民法院申请强制执行。
- 在申请强制执行前，征收方还需履行法定的催告等程序。
三、违法强拆的情形与应对
违法强拆的定义：
- 如果征收方未按照法定程序，未经法定机关作出合法的征收决定、补偿决定，也没有申请法院强制执行，擅自拆除被征收人的房屋，则构成违法强拆。
应对方式：
- 被征收人应立即报警，要求公安机关对违法强拆行为进行调查处理，固定相关证据，并追究相关人员的法律责任。
- 被征收人可以向上级行政机关申请行政复议，或者直接向人民法院提起行政诉讼，要求确认强拆行为违法，并要求赔偿因强拆造成的财产损失。
四、特定情形下的拆除
虽然一般情况下未签协议不能拆迁，但在某些特定情形下，即使被征收人未签订补偿协议，房屋也可能被依法拆除，但前提是必须经过严格的法律程序：
- 若房屋存在安全隐患，严重威胁公共安全，并经相关部门认定需要紧急拆除的，可依法进行拆除。
- 在征收过程中，若被征收人已经丧失了对征收决定和补偿决定的法律救济途径（即未在规定期限内申请行政复议或提起行政诉讼），且拒不搬迁的，征收方可以依法申请人民法院强制执行。
总结
不签拆迁安置协议并不必然导致房屋被拆。征收方必须严格遵循法定程序和规定，确保被征收人的合法权益得到充分保障。在任何情况下，未经法定程序擅自拆除房屋都是违法的，被征收人有权通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在拆迁过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询专业律师或相关政府部门以获取更具体的法律帮助和指导。