产品造假是否会坐牢，这主要取决于造假行为的具体情节和销售金额，若销售金额达到法定标准或情节严重，则可能构成刑事犯罪，面临牢狱之灾。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成刑事犯罪的情形
生产、销售伪劣产品罪：
- 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，若销售金额达到五万元以上，即可能构成此罪。
- 刑罚标准：销售金额的大小将直接影响刑罚的轻重。具体来说，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 法律规定：如果销售的假货涉及假冒注册商标，且违法所得数额较大或有其他严重情节，则可能构成销售假冒注册商标的商品罪。
- 刑罚标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
其他相关罪名：
- 如销售假药、劣药等特定种类的假货，还可能触犯更严厉的罪名，如生产、销售假药罪或生产、销售劣药罪，这些罪名的刑罚更为严厉，包括但不限于三年以上有期徒刑、罚金、甚至死刑。
二、可能不涉及刑事犯罪的情形
行政责任：
- 如果销售假货的情节较轻，未达到上述各罪名的立案标准，则不构成刑事犯罪，但仍需承担行政责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，市场监督管理部门可对售假行为进行行政处罚，包括责令停止生产、销售，没收违法产品，处以罚款，甚至吊销营业执照等。
民事责任：
- 无论是否构成刑事犯罪，售假行为都会对消费者的权益造成损害，经营者需承担相应的民事责任。
- 赔偿范围：包括退货退款、赔偿因假货造成的人身损害或财产损失等。在某些情况下，还可能面临惩罚性赔偿。
三、影响量刑的因素
- 销售金额：是决定是否构成犯罪以及量刑轻重的关键因素。销售金额越高，面临的刑罚越重。
- 产品性质：销售直接危害人身健康的假货，如假药、劣药、不符合安全标准的食品等，法律的惩处更为严厉。
- 犯罪情节：包括是否是累犯、是否有自首、立功、坦白等情节，以及生产、销售假货的规模和对社会造成的影响等，都将影响量刑结果。
- 主观恶性：即犯罪人的主观故意和动机。如果犯罪人明知是假货而故意销售，且主观恶性较大，也可能影响刑罚的轻重。
总结与建议：
产品造假是否会坐牢，取决于造假行为的具体情节和销售金额。为了避免法律风险，我建议商家应严格遵守法律法规，诚信经营，不销售任何假货。如果面临相关法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。