针对您提出的“邻居打八十多岁的老人怎么处理”这一问题，这确实是一个需要严肃对待且涉及法律与道德层面的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、立即采取行动保护老人安全
确保老人安全：首先，要立即确保被打老人的安全，避免再次受到伤害。如果情况紧急，应迅速拨打110报警，让警方及时介入处理。
提供紧急医疗救助：如果老人受伤，应立即送往医院进行治疗，并保留好医疗记录作为后续处理的证据。
二、收集证据并报警
收集证据：在确保老人安全后，应尽可能收集现场证据，如拍照、录像、寻找目击者等，以便后续向警方提供详细的情况说明。
报警处理：向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，并提供所收集的证据。警方将会对此事进行调查，并根据调查结果依法处理。
三、了解法律后果与维权途径
法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果邻居的行为构成故意伤害罪，且情节严重，将面临法律的严惩。
维权途径：
四、寻求社区与相关机构的帮助
社区调解：在报警的同时，也可以联系社区居委会或村委会等基层组织，请求他们进行调解，尝试通过和平方式解决邻里纠纷。
法律援助：如果老人或其家属在处理此事过程中遇到法律难题，可以寻求当地法律援助中心的帮助，获取专业的法律建议和支持。
五、加强预防与教育
加强邻里沟通：建议加强邻里之间的沟通与交流，增进相互理解和信任，减少因误解或小事而引发的冲突。
普及法律知识：通过社区宣传、法律讲座等方式普及法律知识，提高居民的法律意识和自我保护能力。
六、特殊情况下的处理
如果邻居的行为构成虐待或遗弃老人（尽管此案例中为邻里关系，但类似原则可借鉴于处理涉及老年人的暴力行为），且情节恶劣，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于虐待罪或遗弃罪的规定，将面临更严厉的法律制裁。
总之，面对邻居打八十多岁老人的情况，我们应立即采取行动保护老人安全，收集证据并报警，了解法律后果与维权途径，寻求社区与相关机构的帮助，并加强预防与教育。希望这些建议能对您有所帮助，也祝愿老人能够早日康复，远离暴力与伤害。