核心结论：给了定金收到货发现质量问题，你可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自身权益，具体如下：
与卖家协商解决
- 沟通协商：首先，你可以及时与卖家取得联系，明确指出货物存在的质量问题，要求卖家给出合理的解决方案。比如，要求卖家更换全新的、质量合格的货物；或者对存在质量问题的货物进行维修，确保其能够正常使用；若你不想再要该货物，也可以与卖家协商退货退款事宜。在协商过程中，要注意保留好与卖家的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能出现的纠纷处理中会起到重要作用。
- 协商结果处理：如果卖家同意你的要求，那么按照协商好的方案进行处理即可。例如，卖家同意换货，你要与卖家确认好换货的时间、方式等细节，并确保新货物在收到时是完好无损且质量合格的。若卖家同意退货退款，要明确退款的时间和方式，避免卖家拖延退款。
向相关平台或监管部门投诉
- 平台投诉：如果你是通过电商平台购买货物，发现质量问题后，可以先向该电商平台的客服进行投诉。电商平台一般都有相应的投诉处理机制，会介入调查并协调卖家解决问题。你需要按照平台的要求提供货物的质量问题证据，如照片、视频等，以便平台能够更准确地了解情况并做出公正的处理。
- 监管部门投诉：如果与卖家协商无果，或者电商平台未能有效解决问题，你可以向相关的监管部门进行投诉。例如，向消费者协会投诉，消费者协会会为你提供咨询和调解服务，帮助你与卖家沟通协商，争取解决问题。你也可以向市场监督管理部门投诉，市场监督管理部门有权对卖家的经营行为进行监管和查处，如果卖家存在违法行为，会依法对其进行处罚。
通过法律途径解决
- 起诉卖家：如果上述方法都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，你需要收集好相关的证据，除了前面提到的沟通记录、货物质量问题证据外，还需要有购买货物的凭证，如订单、发票等，以证明你与卖家之间存在买卖合同关系。准备好证据后，你可以向有管辖权的法院提交起诉状，法院会依法受理并进行审理。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按照法院的要求提供证据和参加庭审。
- 定金处理：关于定金，根据法律规定，如果是因为卖家的原因导致合同无法履行或者货物存在质量问题，你有权要求卖家双倍返还定金。在诉讼中，你可以将定金返还问题一并提出，要求法院判决卖家承担相应的责任。