如果开车时不小心撞到了别人的车，首先不要慌张，按照以下步骤处理即可：

1. 立即停车并保护现场：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条的规定，在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。这是为了确保事故现场的完整性，便于后续的事故责任认定和保险理赔。
   • 如果事故发生在交通要道或者可能影响其他车辆通行的地方，应当在确保安全的前提下，将车辆移至不妨碍交通的地点，但应当标明事故车辆位置。

2. 查看人员伤亡情况并报警：

   • 检查自己和对方车辆上的人员是否受伤。如果有人受伤，应立即拨打120急救电话，并尽力提供必要的救助。
   • 无论事故大小，都应当立即拨打122交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点、车辆情况、人员伤亡情况等。警方会到现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书。

3. 交换信息并拍照取证：

   • 在等待警方到来的过程中，可以与对方驾驶员交换驾驶证、行驶证、保险单等信息，以便后续联系和理赔。
   • 使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括车辆碰撞部位、车牌号码、道路状况等，这些照片将作为事故责任认定和保险理赔的重要依据。

4. 配合警方调查并等待责任认定：

   • 警方到达现场后，会进行勘查、询问当事人和目击者等调查工作。作为事故当事人，应当积极配合警方的调查，如实陈述事故经过。
   • 警方会根据调查情况出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。这份认定书将作为后续保险理赔和可能涉及的诉讼的重要依据。

5. 联系保险公司进行理赔：

   • 根据交通事故责任认定书的结果，联系自己的保险公司进行理赔。如果对方也有责任，可以要求对方的保险公司共同承担赔偿责任。
   • 在理赔过程中，需要提供事故现场照片、交通事故责任认定书、医疗费用单据等相关证据材料。

特殊情况处理：

• 如果对方逃逸：

  • 如果对方驾驶员在事故发生后逃逸，应当立即报警，并尽量记住对方车辆的车牌号码、车型、颜色等特征。警方会通过调取监控录像等方式查找逃逸车辆，并依法追究其责任。

• 如果事故涉及多方车辆：

  • 如果事故涉及多方车辆，处理流程与上述两车相撞的情况类似。但需要注意的是，多方事故的责任认定可能更加复杂，需要警方进行更详细的调查和分析。

法律后果提示：

• 如果因为自己的过错导致事故发生，并造成对方车辆损坏或人员伤亡，可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任（如交通肇事罪）。因此，在驾驶过程中一定要遵守交通规则，谨慎驾驶。

最后建议：

• 在处理交通事故时，保持冷静和理智非常重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或说出不当言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 如果对事故处理流程或责任认定有疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。