买车不给手续是否构成诈骗，需根据卖方的具体行为和意图来判断，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成诈骗的情形
虚构事实或隐瞒真相：
- 若卖方在交易过程中，故意编造车辆手续齐全的事实，实际上却无法提供相关手续，如车辆登记证、购车发票等，且收取购车款后逃匿或拒绝退款，此行为符合诈骗的特征。例如，卖方发布虚假售车信息，声称车辆手续完备，诱使买家签订合同并付款后，却以各种理由推脱提供手续，甚至消失无踪，即属此类。
- 若卖方明知车辆手续存在问题（如车辆为盗抢车辆、抵押车辆等），却故意隐瞒，致买家付款后无法正常取得或使用车辆，且拒绝处理或退款，同样涉嫌诈骗。
非法占有目的明确：
- 卖方以非法占有为目的，通过欺骗手段获取购车款，同时拒绝提供车辆手续，导致买家无法正常使用车辆，其行为构成诈骗。这包括但不限于编造各种理由推脱、失联或逃跑等行为。
在此情形下，买家应立即向公安机关报案，并提交所有相关证据材料（如购车合同、转账记录、沟通记录等）。警方将介入调查，一旦查实构成犯罪，卖方需承担相应法律责任。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、不构成诈骗的情形
若卖方因客观原因暂时无法提供车辆手续，且无非法占有购车款的故意，则通常不构成诈骗，而视为民事纠纷：
手续遗失或正在补办：
- 卖方因不慎遗失车辆手续或正在补办过程中，导致暂时无法提供，但表现出积极配合买家解决问题的态度，并承诺在一定时间内补齐手续或退款，即不构成诈骗。
其他客观原因：
- 如因车辆过户流程复杂、相关部门办理手续延迟等客观原因，导致卖方暂时无法提供车辆手续，但卖方积极沟通说明情况，并采取实际行动解决问题，亦不构成诈骗。
在此情形下，买家可与卖方进行协商，要求其尽快提供车辆手续或退款，并承担违约责任。若协商无果，买家可通过调解或提起民事诉讼等方式解决争议。
三、应对策略与建议
保留证据：
- 无论情况如何发展，买家都应妥善保留所有交易相关的证据材料，包括但不限于购车合同、转账记录、沟通记录等，以备不时之需。
冷静分析：
- 遇到问题时，保持冷静，根据卖方的态度和行为模式判断其真实意图。若怀疑存在诈骗嫌疑，应及时报警并提供充分证据；若不构成诈骗，则可通过协商、调解或提起民事诉讼等方式解决争议。
及时咨询：
- 面对此类情况，买家如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。
综上所述，买车不给手续是否构成诈骗，需结合卖方的具体行为与意图进行细致分析。买家应保持警惕，及时采取措施保护自身权益，并根据实际情况选择适当的法律途径解决问题。