未开村民大会私自占用集体土地盖仓库是违法的。以下从几个角度详细分析这一行为：
土地管理法规角度：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。集体土地属于农村集体所有，其使用必须遵循法定程序，包括经过村民大会或村民代表大会的讨论和同意。私自占用集体土地盖仓库，显然违反了这一规定，属于非法占用土地的行为。
村民自治原则角度：
- 农村土地的管理和使用应当遵循村民自治的原则。村民大会是村民行使自治权利的重要形式，对于涉及集体土地使用等重大事项，必须经过村民大会的讨论和决定。未开村民大会就私自占用集体土地，剥夺了村民的知情权和参与权，违反了村民自治的原则。
法律后果角度：
- 非法占用土地的行为，根据情节轻重，可能会面临不同的法律后果。轻者，可能会受到行政处罚，如罚款、责令退还非法占用的土地等；重者，如果构成犯罪，还可能会被追究刑事责任。此外，非法占用的土地上的建筑物或其他设施，也可能会被依法拆除或没收。
建议与措施：
- 如果您或他人已经私自占用了集体土地盖仓库，建议立即停止这一行为，并主动与村委会或相关部门沟通，寻求合法的解决方案。
- 如果仓库已经建成，且无法拆除或迁移，可以考虑与村委会协商，通过补办相关手续、缴纳土地使用费等方式，使仓库的使用合法化。但这一过程必须遵循法定程序，确保所有村民的权益得到保障。
- 在任何情况下，都应当尊重法律、尊重村民的自治权利，避免采取非法手段来解决问题。
如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。