关于“外来文件一定要评审适用性吗”这一问题，虽然直接的政策文件可能并未明确提及“外来文件必须评审适用性”的表述，但我们可以从文件评审的一般原则和政府采购领域的相关实践中来深入理解和分析。

首先，从文件评审的基本原则来看，无论是内部文件还是外来文件，在引入或采用之前进行适用性评审是一个普遍且必要的做法。这是因为不同来源的文件可能基于不同的背景、目的和标准制定，直接采用可能存在与现有体系不兼容、不符合实际需求或存在潜在风险等问题。因此，通过评审适用性，可以确保文件的科学性、合理性和可行性，为后续的实施和应用提供有力保障。

在政府采购领域，这一原则同样适用。以辽宁省发布的《关于推进辽宁省政府采购项目远程异地评审工作的通知》为例，该文件在发布前经过了严格的起草、征求意见和论证过程，其中就包括了对文件适用性的评审。文件明确界定了远程异地评审的适用范围、场所要求、组织管理、监督管理等内容，这些都是基于对当前政府采购评审痛点的深入分析和对实际需求的准确把握而制定的。如果直接采用外来文件而不进行适用性评审，可能无法精准对接辽宁省的实际情况，甚至可能引发一系列问题和风险。

此外，从实际操作的角度来看，评审适用性也是确保文件有效实施的关键环节。通过评审，可以及时发现文件中的不足和潜在问题，并进行相应的修改和完善，从而提高文件的针对性和可操作性。同时，评审过程还可以促进相关方之间的沟通和协调，形成共识和合力，为文件的顺利实施创造有利条件。

综上所述，外来文件在引入或采用之前进行适用性评审是必要且重要的。这不仅可以确保文件的科学性、合理性和可行性，还可以为后续的实施和应用提供有力保障。在政府采购领域等关键领域中，这一原则更是不可或缺。因此，建议在实际操作中严格遵循这一原则，确保外来文件的有效引入和合理应用。