关于您从幼儿园辞职后保育员证能否拿回来的问题，这主要取决于您保育员证的颁发机构以及您与幼儿园之间的具体协议或合同内容。
首先，我们需要明确保育员证的性质。保育员证，现在更常被称为保育师证，是由相关机构（如人社第三方或中央电化教育馆等）认证颁发的，用于证明您具备从事儿童基本生活照料、保健、自理能力培养和辅助教育工作的专业能力和资格。这个证书是您的个人资质证明，理论上应该归您个人所有。
然而，在实际操作中，有些幼儿园可能会在员工入职时要求将保育员证等职业资格证书交由幼儿园统一保管，作为员工在园期间工作的一种资质证明。这种情况下，如果您辞职，理论上幼儿园应该将您的保育员证归还给您。
但如果您与幼儿园之间没有明确的协议或合同规定证书的保管和归还事宜，或者幼儿园以某种理由拒绝归还您的证书，那么您可能需要通过与幼儿园协商、寻求劳动仲裁或法律途径来解决这个问题。
为了更具体地解决您的问题，我建议您：
查阅您的劳动合同或入职协议：看看其中是否有关于职业资格证书保管和归还的明确规定。
与幼儿园进行沟通：明确表达您希望拿回保育员证的意愿，并了解幼儿园拒绝归还的原因。
寻求帮助：如果与幼儿园的沟通没有结果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或劳动仲裁机构寻求帮助，或者咨询专业的法律人士。
总的来说，保育员证是您的个人资质证明，您有权要求拿回。但在实际操作中，可能需要您根据具体情况与幼儿园进行协商或采取其他措施来解决。希望这些信息能对您有所帮助。