在饭局上打架，请客的人是否有责任，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 请客者是否直接参与打架：

   • 如果请客者直接参与了打架行为，那么他显然需要承担相应的法律责任，包括可能的行政处罚（如罚款、拘留）或刑事责任（如故意伤害罪），同时，如果打架行为导致他人受伤，请客者还需承担民事赔偿责任。

2. 请客者是否对打架行为有教唆、帮助或纵容：

   • 即使请客者没有直接参与打架，但如果他教唆、帮助或纵容了打架行为，也可能被视为共同侵权人，需要承担相应的法律责任。例如，如果请客者在饭局上故意挑起争端，或者为打架者提供工具、场所等便利条件，都可能被视为对打架行为的教唆或帮助。

3. 请客者是否尽到了安全保障义务：

   • 在某些情况下，请客者可能因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。例如，如果请客者组织的饭局在场所选择、人员安排等方面存在安全隐患，且这些隐患与打架行为的发生有直接关系，那么请客者可能需要承担一定的民事赔偿责任。不过，这种责任通常相对较轻，且需要具体分析打架行为与请客者未尽安全保障义务之间的因果关系。

4. 打架行为是否超出请客者的可控范围：

   • 如果打架行为是突然发生的，且超出了请客者的可控范围，那么请客者通常不需要承担法律责任。例如，如果饭局上的两位客人因个人恩怨突然发生争执并打架，而请客者对此并不知情且无法及时制止，那么请客者通常不需要承担责任。

法律建议：

• 作为请客者，在组织饭局时应尽量选择安全、和谐的场所，并避免邀请有潜在冲突的人员参加。
• 在饭局过程中，应密切关注客人的行为动态，及时制止任何可能引发冲突的行为。
• 如果发生打架等意外事件，应立即报警并协助警方处理，同时尽量保护现场证据和受伤人员的安全。

可能的法律后果：

• 如果请客者被认定需要承担法律责任，他可能面临行政处罚、刑事责任或民事赔偿等后果。具体后果取决于打架行为的严重程度、请客者的过错程度以及相关法律法规的规定。

总之，在饭局上打架请客的人是否有责任，需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。