未达金额限制的采购项目，在符合特定条件下，是可以采用竞争性磋商方式的。以下从多个角度进行详细分析：
一、竞争性磋商的适用情形
竞争性磋商作为政府采购的一种方式，其适用并不完全取决于采购金额，而是更多地与采购项目的性质、特点以及采购人的需求有关。根据《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》等相关规定，竞争性磋商主要适用于以下情形：
政府购买服务项目：对于政府购买服务项目，特别是那些技术复杂或者性质特殊，不能确定详细规格或者具体要求的，或者因艺术品采购、专利、专有技术或者服务的时间、数量事先不能确定等原因不能事先计算出价格总额的，可以采用竞争性磋商方式采购。
其他适用情形：除了政府购买服务项目外，对于一些需要供应商进行多轮报价、谈判，以达成最优采购结果的采购项目，也可以考虑采用竞争性磋商方式。
二、金额限制与竞争性磋商的关系
虽然采购金额不是决定是否采用竞争性磋商方式的唯一因素，但金额限制仍然是一个重要的参考指标。一般来说，如果采购项目金额较大，采购人可能会更倾向于采用公开招标等更具竞争性的采购方式。然而，对于未达到公开招标金额限制的项目，如果符合竞争性磋商的适用情形，采购人仍然可以选择采用竞争性磋商方式。
三、实际操作建议
明确采购项目性质：首先，采购人需要明确采购项目的性质、特点以及需求，判断是否符合竞争性磋商的适用情形。
查阅相关法律法规：采购人应查阅相关法律法规和政策文件，了解竞争性磋商的具体规定和操作流程，确保采购活动的合法性和合规性。
制定合理的采购方案：在符合竞争性磋商适用情形的前提下，采购人应制定合理的采购方案，明确采购目标、采购方式、采购流程等关键要素，确保采购活动的顺利进行。
加强供应商管理：在竞争性磋商过程中，采购人应加强对供应商的管理和评估，确保供应商具备相应的资质和能力，能够提供符合采购需求的产品或服务。
四、可能存在的法律后果
如果采购人未按照相关法律法规和政策文件的规定采用竞争性磋商方式，或者采购过程中存在违规行为，可能会面临法律责任和行政处罚。因此，采购人在采用竞争性磋商方式时，应严格遵守相关法律法规和政策文件的规定，确保采购活动的合法性和合规性。
总结来说，未达金额限制的采购项目，在符合竞争性磋商适用情形的前提下，是可以采用竞争性磋商方式的。采购人在实际操作中应明确采购项目性质、查阅相关法律法规、制定合理的采购方案并加强供应商管理，以确保采购活动的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。