您好，关于不戴头盔交警如何处理的问题，这主要取决于您所在的地区以及您驾驶的是哪种类型的车辆。以下是一些一般性的情况和处理方式，供您参考：
一、驾驶两轮摩托车、轻便摩托车不戴头盔
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，机动车行驶时，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。
- 第九十条规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
处理方式：
- 交警在发现此类违法行为时，会进行立案审查，并组织调查取证。
- 调查过程中，交警会听取当事人的辩解陈述，并制作相关笔录。
- 审查案件后，交警会提出处理意见，并制作《公安行政处罚告知笔录》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩等权利。
- 根据违法情节的轻重，交警会作出警告或罚款的行政处罚决定，并制作《行政处罚决定书》送达当事人。
- 当事人需按照《行政处罚决定书》的要求执行处罚，如缴纳罚款等。
二、驾驶非机动车（如电动自行车）不戴头盔
法律依据（以深圳经济特区为例）：
- 根据《深圳市电动自行车管理规定(试行)》第三章第二十六条，驾驶人应当佩戴安全头盔。
- 第五章第三十九条规定，电动自行车驾驶人或乘坐人未佩戴安全头盔的，由市公安交管部门责令其改正，对驾驶人处二百元罚款。
处理方式：
- 在深圳经济特区内，交警在发现电动自行车驾驶人或乘坐人未佩戴安全头盔时，会责令其改正。
- 同时，交警会对驾驶人处以二百元罚款的行政处罚。
三、通用处理流程
无论您驾驶的是哪种类型的车辆，如果未佩戴安全头盔被交警查处，一般都会遵循以下处理流程：
- 立案与调查：交警会进行立案审查，并组织调查取证，确认违法事实。
- 告知与申辩：交警会告知当事人违法事实及享有的陈述、申辩等权利。
- 作出处罚决定：根据违法情节的轻重，交警会作出相应的行政处罚决定。
- 执行处罚：当事人需按照处罚决定的要求执行处罚，如缴纳罚款、接受警告等。
四、建议与提醒
- 为了您的自身安全，请务必在驾驶或乘坐摩托车、电动自行车等车辆时佩戴安全头盔。
- 如果您对交警的处罚决定有异议，可以在规定的时间内提出陈述、申辩或申请行政复议、提起行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。