你叔叔欠别人钱，别人却扣了你的车，这是不合法的，你有权要求对方归还车辆并采取相应法律措施维护自身权益。以下是从不同角度为你详细分析并给出的建议：

一、明确法律底线

首先，要明确的是，任何私人都无权擅自扣押他人的财产，除非有法院的判决、执行令或双方事先达成的明确协议作为依据。在你描述的情况中，债权人因你叔叔的债务问题而私自扣押你的车辆，这明显缺乏合法基础，构成了对你财产权的侵犯。

二、积极沟通协商

1. 保持冷静与理性：与债权人进行沟通时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，为后续的协商或法律程序打下良好基础。
2. 提出解决方案：你可以主动向债权人说明，你并非债务人，其扣车行为是不合法的。同时，提出具体的解决方案，如要求你叔叔尽快还款，或者你协助联系你叔叔并督促其还款，但明确要求对方立即归还你的车辆。

三、书面通知与证据保留

1. 发送书面通知：若协商无果，你可以向对方发送一份正式的书面通知，明确指出其扣车行为的违法性，并要求在一定期限内（如3-5个工作日）归还车辆。在通知中，你可以附上你与你叔叔的关系证明（如户口本、亲属关系证明等），以及你并非债务人的相关证据。
2. 保留证据：在整个过程中，务必保留所有相关的证据，包括但不限于通信记录、车辆被扣押的照片、书面通知及邮寄凭证等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。

四、报警处理

若对方拒绝归还车辆，你应立即拨打110报警，向警方详细说明情况，包括你并非债务人、车辆被扣押的事实、与债权人的沟通情况等，并请求警方协助处理。警方会根据具体情况进行调解或采取其他必要的法律措施，如责令对方归还车辆或对违法行为进行处罚。

五、提起民事诉讼（如必要）

若经过上述步骤后问题仍未解决，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方归还车辆并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料来支持自己的主张，如书面通知、报警记录、车辆被扣押的证据等，并按照法院的要求参与庭审等程序。

六、特别提醒

• 不要试图通过非法手段取回车辆：在整个处理过程中，务必遵守当地的法律程序，不要试图通过非法手段来取回车辆或报复债权人。只有依法行事，才能确保你的权益得到最大程度的保护。
• 关注债务问题：虽然你并非债务人，但建议你关注你叔叔的债务问题，并劝导其尽快还款或与债权人协商解决方案，以避免类似事件再次发生。

面对车辆被债权人私自扣押的情况，你应保持冷静和理性，了解自己的权利和义务，并采取合适的措施来解决问题。如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。