当律师跳槽后，您可以通过以下方式撤销对原律师的委托：
明确撤销委托的意愿：
- 您应当首先明确表达撤销对原律师委托的意愿。这可以通过书面形式（如信函、电子邮件）或口头形式（但建议书面形式以留存证据）向原律师事务所或原律师本人提出。
与原律师事务所沟通：
- 联系原律师事务所，告知他们您决定撤销对原律师的委托，并询问后续处理流程。律师事务所通常会要求您填写一份撤销委托的表格或提供书面声明。
- 若原律师已离职：您需要确认原律师是否已正式离职，以及律师事务所是否已安排其他律师接手您的案件。如果原律师已离职且没有其他律师接手，您可以直接要求撤销委托。
办理相关手续：
- 根据律师事务所的要求，您可能需要提供一些文件或信息，如身份证明、委托合同等，以便办理撤销委托的手续。
- 确保您已收到所有与案件相关的文件和资料，并确认没有遗漏任何重要信息。
考虑费用问题：
- 在撤销委托前，您应当与原律师事务所或原律师就已产生的费用进行结算。这包括律师费、诉讼费、差旅费等。
- 如果您认为原律师在服务过程中存在违约或不当行为，导致您需要撤销委托，您可以与律师事务所协商减免部分费用或寻求其他法律救济。
寻找新律师（如需要）：
- 如果您需要继续处理案件，您应当尽快寻找新的律师来接手。在选择新律师时，您可以考虑律师的专业领域、经验、口碑等因素。
- 与新律师签订委托合同时，确保合同条款清晰明确，包括服务内容、费用标准、违约责任等。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国律师法》及相关规定，委托人有权随时撤销对律师的委托。但撤销委托后，委托人可能需要承担一定的法律后果，如已产生的费用等。
- 在撤销委托前，建议您仔细阅读委托合同中的相关条款，了解撤销委托的具体流程和可能产生的后果。
- 如果您对撤销委托的流程或费用问题有任何疑问，可以向原律师事务所或新律师咨询，以确保您的权益得到保障。
可能遇到的法律后果：
- 如果您在撤销委托后未与原律师事务所或原律师就费用问题进行妥善结算，可能会面临被追讨费用或产生法律纠纷的风险。
- 如果您在撤销委托后未及时寻找新律师接手案件，可能会导致案件处理延误或产生其他不利后果。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。