在处理“开大车撞死人，司机什么责任”这一问题时，我们需要从刑事责任、民事责任以及行政责任三个维度进行全面且细致的分析。
一、刑事责任
交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，若司机因违反交通运输管理法规而发生重大事故，导致人员重伤或死亡，将构成交通肇事罪。
- 具体的量刑标准取决于事故的严重程度和司机的过错程度。一般情况下，可能面临三年以下有期徒刑或拘役；若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则可能面临七年以上有期徒刑。
过失致人死亡罪：
- 在某些特殊情况下，如事故发生在非公共道路上，且司机的行为被认定为过失导致他人死亡，则可能构成过失致人死亡罪。
- 刑罚的轻重将根据具体情节来判定，可能面临三年以下有期徒刑或更重的刑罚。
极端情况下的故意犯罪：
- 若司机存在故意驾车撞人等恶意行为，则可能构成故意杀人罪等更严重罪名，将面临严厉的刑事处罚，包括死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑。
二、民事责任
赔偿义务：
- 无论司机是否承担刑事责任，均需对受害者家属进行民事赔偿。
- 赔偿范围广泛，包括但不限于医疗费（如事故发生时有救治过程）、丧葬费、死亡赔偿金以及精神损害抚慰金等法定项目。
赔偿数额：
- 赔偿数额的具体标准通常依据当地司法实践来确定，一般涉及数十万元至百万元的赔付，具体数额需考虑受害者的年龄、收入状况、家庭情况等因素。
保险赔付：
- 如果大车购买了交强险和商业三者险，保险公司在保险责任范围内将承担赔偿责任。
- 超出保险责任范围的部分，将由司机和相关方（如用人单位，如果司机是在执行工作任务过程中发生事故）承担。
三、行政责任
- 行政处罚：
- 交通肇事行为将触发公安机关的行政处罚程序。
- 常见处罚措施包括吊销驾驶证、罚款等，具体执行标准由交通管理部门依据事故性质来确定。
四、责任认定与特殊情况
责任认定原则：
- 公安机关交通管理部门将根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。
- 责任划分分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任五种情况。
特殊情况：
- 如果司机是在执行工作任务过程中发生事故，用人单位也可能要承担相应赔偿责任。
- 保险公司在其责任范围内承担赔偿责任，但超出部分需由司机或其他相关方承担。
总结：开大车撞死人时，司机的责任是综合多方面的因素来确定的。在处理此类案件时，应充分考虑事故的具体情况、司机的行为以及造成的后果，以确保责任的准确划分和公正处理。同时，建议司机在驾驶过程中严格遵守交通规则，确保行车安全，以避免类似悲剧的发生。