离职证明是员工在离职时由用人单位出具的一份重要文件，它不仅证明了员工与用人单位之间劳动关系的解除或终止，还对员工之后的就业和社保关系转移等具有重要影响。针对您提出的“离职证明不开怎么样”的问题，以下是一些详细的解答：

一、离职证明的重要性

1. 证明劳动关系解除：离职证明是确认员工已与上家公司解除了劳动合同的有力证据，具有法律效力。新的用人单位在招用员工时，通常会要求提供离职证明，以确保员工与原用人单位已无法律障碍。

2. 社保关系转移：去社保局办理社保关系缴费主体的变更时，也需要用到离职证明。这是员工社保连续缴纳的重要凭证。

3. 规避企业风险：对于新用人单位而言，离职证明可以规避因使用与其他单位仍有劳动关系的劳动者而承担连带责任的风险。

二、不开离职证明的影响

1. 对员工的影响：

   • 就业障碍：没有离职证明，员工可能面临新用人单位的拒绝录用，从而影响其再就业。
   • 社保问题：无法及时办理社保关系转移，可能导致社保断缴或无法享受相关待遇。
   • 法律纠纷：若因未提供离职证明导致员工与新用人单位之间产生法律纠纷，员工可能需要承担一定的法律责任。

2. 对用人单位的影响：

   • 法律风险：用人单位若拒绝出具离职证明，可能违反《劳动合同法》的相关规定，面临劳动行政部门的责令改正和赔偿责任。
   • 声誉损害：拒绝出具离职证明可能损害用人单位的声誉，影响其在业界的形象和招聘效果。

三、无法提供离职证明的解决办法

1. 沟通协商：首先与员工进行沟通，了解其无法提供的原因，并尝试通过协商解决问题。

2. 其他证明材料：员工可以提供其他资料证明其已经与原单位劳动合同解除，如离职申请、工作交接记录表、离职流程表或社保减员证明等。

3. 背景调查和承诺书：进行必要的背景调查，并要求员工出具承诺书，明确其已与原单位解除劳动合同，并承担因虚假承诺而产生的法律责任。

4. 录音证据：在无法提供其他书面证明的情况下，可以让员工与原单位HR或领导通电话并录音，作为离职证明的辅助证据。

综上所述，离职证明对于员工和用人单位都具有重要意义。因此，建议用人单位在员工离职时及时出具离职证明，以遵守法律法规、保障员工权益并维护自身声誉。同时，员工也应妥善保管离职证明，以便在后续就业和办理相关手续时使用。