农村自建房双包给承建方时，安全与保险条款的合同签订需重点关注以下核心要点，以确保双方权利义务明确、风险可控：

一、安全责任条款的明确约定

1. 施工安全责任划分
   合同中应明确承建方为施工安全的第一责任人，需承担以下义务：

   • 制定并执行安全施工方案，包括但不限于脚手架搭建、临时用电、高空作业等专项安全措施；
     
   • 为施工人员配备必要的安全防护设备（如安全帽、安全带等），并监督其规范使用；
     
   • 对施工人员进行安全教育培训，确保其具备基本安全操作技能；
     
   • 定期检查施工现场安全隐患，及时整改并记录。
     若因承建方未履行上述义务导致安全事故，其需承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、伤残赔偿金等。

2. 发包方（房主）的监督权
   合同可约定发包方有权对施工现场进行安全检查，但需避免过度干预施工进程。若发现安全隐患，发包方应书面通知承建方整改，承建方需在限期内完成并反馈。

3. 安全事故处理机制

   • 明确事故报告流程：承建方需在事故发生后立即通知发包方，并保护现场；
     
   • 约定事故调查责任：一般由承建方主导调查，发包方可参与监督；
     
   • 赔偿条款：若事故责任在承建方，其需承担全部损失；若涉及第三方责任（如材料供应商），承建方需先行赔付后追偿。

二、保险条款的强制要求与约定

1. 工程一切险（CAR）

   • 承建方需购买工程一切险，覆盖施工期间因自然灾害、意外事故（如火灾、爆炸）导致的工程本身损失及第三者人身伤亡或财产损失。
     
   • 保险金额应不低于工程总造价，保险期限需覆盖施工全过程（含延期）。
     
   • 合同可约定发包方为共同被保险人，确保其权益。

2. 施工人员意外伤害险

   • 承建方必须为所有施工人员购买团体意外伤害险，保险金额建议不低于当地人均可支配收入的20倍（以覆盖伤残/死亡赔偿）。
     
   • 保险期限需与施工期限一致，且需提供保单复印件作为合同附件。

3. 保险理赔流程约定

   • 明确事故发生后，承建方需在24小时内向保险公司报案，并协助发包方收集理赔材料（如现场照片、医疗记录等）；
     
   • 约定理赔款分配方式：若事故导致工程损失，理赔款优先用于修复；若涉及人员伤亡，理赔款直接支付给受害方或其家属。

三、合同其他关键条款补充

1. 违约责任

   • 若承建方未购买约定保险或未履行安全义务，发包方有权要求其限期整改；逾期未改的，可扣除工程款或解除合同，并要求赔偿损失。
     
   • 若因发包方原因（如未提供施工条件）导致安全事故，发包方需承担相应责任。

2. 争议解决方式

   • 优先约定仲裁条款（如“因本合同产生的争议，提交XX仲裁委员会仲裁”），以避免诉讼程序耗时；
     
   • 若选择诉讼，需明确管辖法院（一般为工程所在地法院）。

3. 合同附件清单

   • 施工安全方案、保险单、施工人员名单及身份证复印件、安全教育培训记录等需作为合同附件，确保条款可执行。

操作建议：

1. 合同签订前，发包方应要求承建方提供资质证明（如建筑施工企业资质证书、安全生产许可证）及过往安全施工记录；
   
2. 合同文本建议采用当地住建部门发布的示范文本，或委托律师起草/审核；
   
3. 签订后，双方需各执一份原件，并妥善保管至工程竣工验收后2年（以覆盖潜在诉讼时效）。
   

如有进一步疑问（如具体条款表述、保险产品选择），可直接向我咨询。