中标后提供样品验收不合格，一般情况下是可以不与中标单位签订合同的，但具体还需根据招标文件的规定以及实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
从招标文件规定角度
若招标文件明确规定样品验收不合格则取消中标资格：
- 在这种情况下，由于中标单位提供的样品未能通过验收，直接违反了招标文件中的明确要求，招标人有充分的理由依据招标文件的规定，不与中标单位签订合同。这是基于招标文件作为双方行为准则的法律效力，中标单位应当对其未能满足招标要求的行为承担相应后果。
若招标文件未明确规定样品验收不合格的处理方式：
- 此时，招标人不能直接以样品验收不合格为由拒绝签订合同。但招标人可以与中标单位进行协商，要求其改进样品或提供其他解决方案。如果中标单位无法在合理期限内提供符合要求的样品或解决方案，招标人可以考虑根据实际情况，如中标单位的履约能力、信誉等因素，决定是否继续签订合同。不过，这种决定应当谨慎作出，并尽可能保留相关证据，以避免可能的法律纠纷。
从法律规定角度
依据《中华人民共和国招标投标法》的相关规定：
- 招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。然而，这一规定并不排除在特定情况下（如样品验收不合格）招标人拒绝签订合同的权利。关键在于，招标人的拒绝行为必须有合法依据，且符合招标文件的规定和公平、公正、公开的原则。
从合同订立的原则出发：
- 合同的订立应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。如果中标单位提供的样品验收不合格，表明其可能无法履行合同中的主要义务，即提供符合质量要求的产品或服务。在这种情况下，招标人有权基于诚实信用原则，拒绝与中标单位签订合同，以避免未来可能出现的合同纠纷和损失。
实际操作建议
仔细审查招标文件：
- 招标人应首先仔细审查招标文件，明确其中关于样品验收和合同签订的具体规定。如果招标文件中有明确规定，则按照规定执行；如果没有明确规定，则需要根据实际情况和法律规定进行判断。
与中标单位协商：
- 在决定不签订合同之前，招标人可以尝试与中标单位进行协商，了解其未能提供合格样品的原因，并探讨可能的解决方案。这有助于维护双方的合作关系，并避免不必要的法律纠纷。
保留相关证据：
- 无论最终决定如何，招标人都应保留与样品验收、协商过程等相关的所有证据。这些证据在未来的法律纠纷中可能起到关键作用，有助于证明招标人的决定是合理且合法的。
寻求法律帮助：
- 如果招标人对如何处理这种情况存在疑问或担忧，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和建议，帮助招标人做出明智的决策。
在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。如果你面临类似的问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。