在劳动仲裁中，工资的计算方式主要取决于具体的争议类型和案件事实，以下是不同情形下工资的计算要点：

1. 未签订书面劳动合同的双倍工资差额计算
   根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同的，需支付双倍工资差额。计算基数为劳动者当月应得工资（含基本工资、奖金、津贴等货币性收入），计算周期为用工满一个月的次日至补签合同前一日/满一年前一日（最长不超过11个月）。例如：月工资5000元，未签合同6个月，双倍工资差额为5000×5=25000元（第一个月不计算）。

2. 加班工资的计算

   • 工作日加班：不低于工资的150%（含正常工资），即每小时加班费=月工资÷21.75÷8×150%；
     
   • 休息日加班：优先安排补休，未补休的支付200%工资；
     
   • 法定节假日加班：支付300%工资，且不得以补休替代。
     注意：计算基数需剔除非货币性福利（如交通补贴、饭补），但包含奖金、绩效等固定收入。

3. 经济补偿金/赔偿金中的工资计算
   根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在劳动合同解除前12个月的平均工资计算（工作不满12个月的按实际月数计算）。若月工资高于当地社平工资三倍的，按三倍社平工资封顶计算，且补偿年限不超过12年。例如：当地社平工资8000元，劳动者月工资3万元，补偿基数为2.4万元（8000×3）。

4. 拖欠工资的赔偿计算
   用人单位拖欠工资的，除需足额支付外，还需按应付金额的50%-100%加付赔偿金（需以劳动行政部门责令限期支付为前提）。例如：拖欠工资2万元，若被责令后仍不支付，赔偿金范围为1万-2万元。

关键提醒：

• 工资计算需保留完整证据（如工资条、银行流水、考勤记录等）；
  
• 特殊行业（如建筑业）可能涉及“日工资”或“计件工资”的特殊计算方式；
  
• 争议发生后，建议第一时间向劳动监察部门投诉或申请仲裁，避免超过1年仲裁时效。
  

如有具体案件细节（如工资结构、争议类型等），可进一步向我说明，我会结合事实为您详细分析计算逻辑。