企业合同制工人和固定工的主要区别体现在用工形式、劳动关系稳定性、工资福利以及适用法律等方面。以下是对这些区别的详细解释：

1. 用工形式：

   • 合同制工人：这是基于劳动合同关系而形成的用工形式。企业与工人签订劳动合同，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等。合同制工人的用工期限、工作内容等都可以根据劳动合同的约定进行调整。
   • 固定工：在过去，固定工通常指的是长期或无固定期限的用工形式，工人一旦被录用，往往享有相对稳定的职业保障，不易被解雇。然而，在现代劳动法律体系下，固定工的概念已经逐渐淡化，更多强调的是劳动合同的约定和劳动关系的稳定性，而非绝对的“固定”。不过，在某些特定行业或企业中，仍可能存在类似固定工的用工形式，即工人享有较长的合同期限或较高的职业稳定性。

2. 劳动关系稳定性：

   • 合同制工人：其劳动关系的稳定性取决于劳动合同的约定。合同期限届满或双方协商一致，可以终止劳动合同。此外，如果工人违反劳动合同或企业规章制度，企业也有权解除劳动合同。
   • 固定工（在传统意义上）：通常享有较高的职业稳定性，不易被解雇。但在现代劳动法律体系下，即使是被视为“固定工”的工人，其劳动关系也并非绝对稳定，仍需遵守劳动合同和企业规章制度，否则也可能面临解雇的风险。

3. 工资福利：

   • 合同制工人：其工资福利通常根据劳动合同的约定来确定，包括基本工资、奖金、津贴、社会保险等。企业可以根据经营状况和市场行情调整工人的工资福利，但需遵守相关法律法规和劳动合同的约定。
   • 固定工（在传统或特定情境下）：可能享有相对稳定的工资福利，包括较高的基本工资、固定的奖金和津贴等。然而，在现代劳动法律体系下，这种稳定性并非绝对，仍需根据劳动合同和企业规章制度来确定。

4. 适用法律：

   • 无论是合同制工人还是固定工（在现代劳动法律体系下），都适用《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。这些法律法规规定了劳动者的基本权利、劳动合同的签订和履行、劳动争议的解决等方面的内容，为劳动者提供了法律保障。

法律建议：

• 对于企业而言，在招聘工人时，应明确用工形式，签订详细的劳动合同，明确双方的权利和义务，以避免劳动纠纷的发生。
• 对于工人而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，确保自己的合法权益得到保障。如果遇到劳动纠纷，可以及时向劳动争议调解委员会申请调解或向劳动仲裁机构申请仲裁。

可能后果：

• 如果企业未按照劳动合同的约定支付工资或提供福利待遇，工人有权要求企业支付拖欠的工资和福利待遇，并可能要求企业支付经济补偿金。
• 如果企业违法解除劳动合同，工人有权要求企业继续履行合同或支付赔偿金。

如有任何关于劳动法律方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。