若公司违法开除且拒付工资，您可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权，具体如下：

1. 与公司协商
   首先尝试与公司协商，明确要求支付工资及可能的违法解除赔偿金（若公司违法解除劳动合同）。协商时注意保留沟通记录（如邮件、微信、录音等），作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向公司所在地的劳动监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交以下材料：

   • 劳动关系证明（劳动合同、工资条、考勤记录等）；
     
   • 公司违法解除的证据（如解除通知、聊天记录等）；
     
   • 工资未支付的证据（如银行流水、欠条等）。
     劳动监察部门会介入调查，并责令公司限期支付工资。若公司拒不执行，可能面临行政处罚（如加付赔偿金、罚款等）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在离职后1年内提出）。仲裁请求可包括：

   • 要求公司支付拖欠的工资；
     
   • 若公司违法解除，可主张赔偿金（按工作年限，每满1年支付2个月工资）；
     
   • 若未签劳动合同，可主张双倍工资差额（最多11个月）；
     
   • 其他合理诉求（如未休年假工资、加班费等）。
     仲裁裁决具有法律效力，若公司拒不履行，可申请法院强制执行。

4. 提起诉讼
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书后15日内向法院起诉。诉讼程序相对复杂，但若证据充分，法院会依法判决公司支付工资及赔偿。

关键提醒：

• 保留所有能证明劳动关系、工资拖欠及违法解除的证据（如合同、工资条、解除通知、沟通记录等）；
  
• 维权过程中注意时效（如仲裁需在离职后1年内提出）；
  
• 若公司已注销或破产，可向股东或清算组主张权利（需证明公司财产未清算完毕）。
  

建议行动顺序：协商→投诉→仲裁→诉讼。若对流程不熟悉，可进一步向我咨询具体操作细节。