商户可以要求二房东承担违约责任，违约金的具体范围需根据合同约定、实际损失及公平原则综合判定，通常为实际损失的130%-150%，但需以合同约定为优先依据。以下是具体分析：

一、违约责任的法律依据与谈判方向

1. 合同相对性原则
   商户与二房东签订的租赁合同仅约束双方，房东收回房屋的行为若未获商户同意，原则上属于二房东违约（除非二房东能证明房东行为合法且已提前告知商户）。商户可依据《民法典》第577条，要求二房东承担继续履行、赔偿损失等违约责任。

2. 谈判核心点

   • 合同条款：优先检查合同中是否明确约定“房东收回房屋”的违约责任（如违约金比例、赔偿范围）。
     
   • 实际损失：若合同未约定违约金，商户可主张实际损失（如装修残值、搬迁费用、停业损失等），需提供发票、合同等证据。
     
   • 二房东抗辩：二房东可能以“不可抗力”“情势变更”等理由抗辩，但房东单方收回房屋通常不构成法定免责事由。

二、违约金范围的判定标准

1. 有约定时
   若合同明确约定违约金比例（如“违约方需支付月租金的200%作为违约金”），商户可主张按约定执行。但若二房东主张违约金过高，法院可能根据《民法典》第585条调整至实际损失的130%-150%。

2. 无约定时

   • 实际损失为基准：商户需证明因二房东违约导致的直接损失（如剩余租期租金差额、装修折旧等）和间接损失（如预期利润损失）。
     
   • 公平原则调整：法院可能参考当地同类案件判决，结合商户过错程度（如是否按时交租）综合判定赔偿金额。

三、实务建议与谈判技巧

1. 收集证据

   • 租赁合同、付款凭证、装修合同及发票、与二房东的沟通记录（如微信、邮件）。
     
   • 房东收回房屋的证据（如通知、现场照片、视频）。

2. 谈判策略

   • 先礼后兵：可先与二房东协商，提出合理赔偿方案（如退还剩余租金+赔偿3个月租金作为搬迁补偿）。
     
   • 引入第三方：若协商无果，可向当地房管部门投诉或通过街道办调解，增加谈判压力。
     
   • 诉讼准备：若二房东拒不赔偿，可起诉要求解除合同、返还押金及赔偿损失，同时申请财产保全（如冻结二房东银行账户）。

3. 风险提示

   • 若商户存在转租、欠租等违约行为，可能影响赔偿主张。
     
   • 若房东收回房屋系因二房东未支付房东租金，商户需警惕二房东“跑路”风险，建议同步向房东主张权利（如要求房东继续履行原租赁合同）。

总结：商户应优先依据合同约定主张违约金，若无约定则以实际损失为基准谈判。建议先协商解决，若无法达成一致，及时委托律师介入，通过法律途径维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。