物业擅自停水停电属于违法行为，业主可通过协商、投诉或诉讼等方式维权。以下是详细分析：

1. 物业停水停电的违法性
   根据《民法典》第九百四十四条第三款规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。若物业因业主未交物业费而擅自停水停电，直接违反该条款，业主有权要求物业立即恢复供应并赔偿损失。
   若停水停电系因公共管道维修、设备检修等非业主原因导致，物业需提前通知业主并尽快修复，否则可能构成违约或侵权。

2. 业主维权的具体路径

   • 协商沟通：优先与物业沟通，要求其出具停水停电的合法依据（如供水/供电部门授权文件）。若物业无法提供，可明确告知其行为违法并要求恢复供应。
     
   • 行政投诉：向当地房管部门、物业主管部门或12345市民热线投诉，要求行政机关责令物业整改。例如，北京市住建委曾发布通知，明确禁止物业以停水停电方式催缴费用。
     
   • 法律诉讼：若物业拒不改正，业主可向法院起诉，主张：
     
     • 恢复供水/供电（行为保全申请）；
       
     • 赔偿因停水停电导致的损失（如食物变质、经营中断等）；
       
     • 确认物业行为违法（作为后续索赔依据）。
       
   • 刑事报案（极端情况）：若物业长期、恶意停水停电导致业主健康受损（如老人因停电中暑），可能涉嫌《刑法》第二百四十五条“非法侵入住宅罪”或第二百三十六条之一“拒不执行判决、裁定罪”（若涉及法院生效判决），可向公安机关报案。

3. 特殊情形提示

   • 若业主与物业在《物业服务合同》中明确约定“欠费可停水停电”，该条款因违反《民法典》强制性规定而无效，业主仍可维权。
     
   • 若停水停电系因第三方（如供水公司检修）导致，物业需协助业主向第三方主张权利，但自身不承担直接责任。

建议行动步骤：

1. 立即联系物业要求恢复供应并留存沟通记录（录音、聊天记录）；
   
2. 若物业拒绝，向当地房管部门投诉并要求出具书面处理意见；
   
3. 同步收集损失证据（如照片、视频、购物发票等）；
   
4. 根据损失情况决定是否起诉，小额纠纷可申请法律援助或通过“人民法院在线服务”平台快速立案。
   

如有进一步细节（如停水原因、损失金额等），可随时补充说明，我会为您分析具体应对方案。