可以，租房完全可以不通过中介直接签订合同。以下从不同角度为你详细分析：
法律层面
根据《民法典》第七百零三条，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。法律并未强制要求必须通过中介签订合同，只要双方达成合意（即对租金、租期、房屋状况等核心条款协商一致），即可直接签订书面合同。书面合同是证明双方权利义务的关键证据，建议务必采用书面形式，避免口头约定。
操作层面
直接签约需注意以下步骤：
- 核实房屋权属：要求房东出示房产证、身份证原件，确认其是房屋所有权人或有权出租人（如共有产权人需全体同意，二房东需原房东书面同意转租）。
- 明确房屋现状：在合同中详细记录房屋设施（如家具、电器品牌型号）、房屋结构（如是否隔断）、水电燃气读数等，避免退租时因损坏或欠费产生纠纷。
- 约定关键条款：包括租金支付方式（如押一付三）、租期（是否自动续租）、维修责任（如水管漏水由谁负责）、提前解约条件（如提前30天通知并支付违约金）等。
- 留存证据：签约时拍摄房屋现状视频，保存租金转账记录（备注“XX月租金”），避免现金交易。
风险对比
- 不通过中介的优势：节省中介费（通常为一个月租金），流程更灵活，可直接与房东沟通需求。
- 不通过中介的风险：需自行承担信息核实责任（如房东身份、房屋产权），若遇到“二房东”转租未获授权、房屋被抵押或查封等情况，可能面临合同无效或被迫搬离的风险。
建议：若选择直接签约，可要求房东提供近3个月的水电燃气缴费记录、物业费缴纳凭证，并到当地房管部门查询房屋产权状态（部分城市支持线上查询）。若对合同条款不熟悉，可参考住建部发布的《房屋租赁合同示范文本》，或直接向我咨询具体条款设计。