逃单行为可能构成盗窃罪，也可能构成诈骗罪，具体取决于行为的性质和情节。以下是对这两种情况的详细分析：
一、逃单行为可能构成盗窃罪
行为特征：
- 逃单者以非法占有为目的，通过秘密窃取的方式逃避支付费用。例如，在超市挑选商品后未结账即离开，或者趁商家不注意时溜走。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将受到刑事处罚。
金额标准：
- 盗窃罪的起刑点因地区而异，但通常盗窃公私财物价值一千元至三千元以上的，可能被认定为“数额较大”。因此，如果逃单金额达到或超过这一标准，且行为符合盗窃罪的特征，那么逃单者可能构成盗窃罪。
二、逃单行为可能构成诈骗罪
行为特征：
- 逃单者通过虚构事实或隐瞒真相的方法诱使商家提供服务或商品，然后拒绝支付费用。例如，假装要购买商品，让商家包装好后趁机溜走，或者谎称有支付能力，让商家提供高档服务后却拒绝付款。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，将受到刑事处罚。
金额标准：
- 诈骗公私财物价值三千元至一万元以上的，应当认定为“数额较大”。因此，如果逃单金额达到或超过这一标准，且行为符合诈骗罪的特征，那么逃单者可能构成诈骗罪。
三、其他可能的法律责任
除了盗窃罪和诈骗罪外，逃单行为还可能涉及民事责任、行政责任。例如，如果逃单行为未达到刑事犯罪的程度，但情节较为严重，可能涉嫌构成“强占公私财物的行为”，此时可以依据《治安管理处罚法》的规定对逃单者进行罚款或行政拘留。同时，无论逃单行为是否构成犯罪或受到行政处罚，逃单者均应承担民事责任，包括支付所欠款项及因此产生的相关费用。
四、建议与结论
对于商家：
- 应加强防范措施，提高警惕性，以减少逃单行为的发生。例如，可以安装监控设备、加强员工培训、完善收银制度等。
- 一旦发现逃单行为，应及时报警并保留相关证据，以便在报警时提供给公安机关，协助其进行调查和处理。
对于消费者：
- 应遵守法律法规，诚实信用地消费，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。逃单行为不仅可能构成犯罪，还会损害商家的利益，破坏市场秩序。
综上所述，逃单行为是否构成盗窃罪或诈骗罪，取决于行为的性质和情节。如果逃单者以非法占有为目的，通过秘密窃取的方式逃避支付费用，且金额达到一定标准，可能构成盗窃罪；如果逃单者通过虚构事实或隐瞒真相的方法诱使商家提供服务或商品，然后拒绝支付费用，且金额达到一定标准，则可能构成诈骗罪。因此，在面对逃单行为时，应依法行事，积极维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。