多次逃单本身不属于犯罪，但如果逃单过程中伴有辱骂、中伤、攻击和贬低他人人格等行为，且情节恶劣，则可能构成寻衅滋事罪。具体分析如下：

一. 逃单行为的性质

• 逃单，即逃避买单的行为，本身属于道德层面的问题，并不直接构成犯罪。在一般的餐饮消费中，逃单只是违反了与商家之间的合同约定，属于民事纠纷范畴。

二. 逃单伴随恶劣行为的法律后果

• 如果在逃单过程中，行为人伴有辱骂、中伤、攻击和贬低他人人格等行为，且这些行为达到了情节恶劣的程度，那么就可能触犯《刑法》中的寻衅滋事罪。例如，在案例中，陈某不仅逃单，还恶意辱骂、攻击被害人，导致被害人精神失常，这种行为就构成了寻衅滋事罪。

三. 法律依据

• 根据《刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的……陈某的行为符合该条款中“辱骂、恐吓他人，情节恶劣的”情形，因此被判处有期徒刑一年。

四. 实际案例

• 以陈某为例，他多次逃单并恶意辱骂、攻击被害人，不仅造成了被害人精神失常的严重后果，还带来了不良社会影响。最终，陈某被法院以寻衅滋事罪判处有期徒刑一年。

我建议：在日常生活中，我们应遵守道德规范和法律法规，避免逃单等不诚信行为。同时，如果遇到类似陈某这样的恶劣行为，应及时报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益和社会秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。