职务侵占罪未经处理，金额可以累计计算，这一做法的法律依据主要来源于相关司法解释及刑法理论中的连续犯概念。以下是对此问题的详细分析：

1. 司法解释依据：

   • 虽然直接的司法解释可能并未明确提及“职务侵占罪未经处理，金额可以累计计算”，但根据刑法中关于连续犯的处理原则，以及职务侵占罪作为财产犯罪的性质，可以合理推断，对于连续实施的职务侵占行为，如果未经处理，其犯罪金额是可以累计计算的。这是因为连续犯是指基于同一的或者概括的犯罪故意，连续多次实施犯罪行为，触犯同一罪名的犯罪形态。在职务侵占罪中，如果行为人多次侵占公司、企业财物，且每次侵占行为都未被处理，那么从整体上看，这些行为构成了一个连续的犯罪过程，其犯罪金额应当累计计算。

2. 刑法理论支持：

   • 从刑法理论的角度来看，连续犯的处理原则通常是将多次犯罪行为视为一个整体进行考量。在职务侵占罪中，如果行为人多次实施侵占行为，且这些行为在时间上、方法上或者对象上具有连续性，那么将这些行为的金额累计计算是符合刑法理论的。这样做有助于更准确地反映行为人的犯罪情节和危害程度，从而更合理地确定其刑事责任。

3. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，对于职务侵占罪未经处理，金额累计计算的问题，还需要考虑具体案件的情况。例如，需要查明行为人多次侵占行为的时间间隔、方法是否相似、对象是否相同等因素，以确定这些行为是否构成连续犯。同时，还需要注意收集相关证据，如财务记录、证人证言等，以证明行为人的犯罪金额和犯罪情节。

4. 法律后果：

   • 如果职务侵占罪的犯罪金额被累计计算，那么行为人可能面临更重的刑事处罚。因为根据刑法的规定，职务侵占罪的刑罚是根据犯罪金额的大小来确定的。犯罪金额越大，刑罚越重。因此，对于连续实施的职务侵占行为，如果金额被累计计算，行为人可能面临更长的有期徒刑或者更高的罚金。

建议：

• 如果您或者您身边的人涉嫌职务侵占罪，且存在多次未经处理的侵占行为，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地评估犯罪金额和可能面临的刑事处罚。
• 在处理此类案件时，应积极配合律师的工作，提供相关证据和信息，以便律师能够更全面地了解案情，为您或您身边的人提供有效的法律辩护。

如有任何进一步的问题或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。