关于诈骗罪在检察院未做认罪认罚且未退赔情况下的量刑问题，结论需分情况讨论，具体如下：

1. 认罪认罚与退赔对量刑的直接影响
   根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，认罪认罚是法定从宽情节，可减少基准刑的30%以下；退赔被害人损失是酌定从轻情节，具体减让幅度需结合退赔比例、案件社会影响等因素综合判断。若检察院未提出认罪认罚建议且被告人未退赔，法院在量刑时将失去这两项法定/酌定从宽依据，量刑可能更趋严厉。

2. 未认罪认罚且未退赔的典型量刑逻辑

   • 基准刑确定：法院首先根据诈骗金额、犯罪手段、主观恶性等要素确定基准刑（如诈骗50万元属“数额特别巨大”，基准刑为10年以上有期徒刑）。
     
   • 从重情节叠加：若存在“多次诈骗”“诈骗救灾款物”“造成被害人自杀等严重后果”等法定从重情节，量刑可能突破基准刑上限；即使无特殊从重情节，未认罪认罚和未退赔也可能被视为“悔罪态度差”，导致量刑偏重。
     
   • 例外情形：若被告人虽未签署认罪认罚具结书，但在庭审中如实供述、当庭认罪，或部分退赔被害人损失，法院仍可能酌情从宽，但幅度通常低于正式认罪认罚。

3. 实务中的量刑差异案例

   • 案例1：被告人诈骗30万元，未认罪认罚且未退赔，法院以“诈骗数额巨大”判处有期徒刑5年6个月（基准刑4-5年，因无从宽情节上浮）。
     
   • 案例2：被告人诈骗80万元，虽未认罪认罚但退赔50%，法院以“数额特别巨大”判处有期徒刑8年（基准刑10年，因退赔部分减轻2年）。
     
   • 对比结论：未认罪认罚且未退赔时，量刑可能接近基准刑上限；若存在其他从重情节，甚至可能突破法定刑幅度（需报最高院核准）。

4. 辩护策略建议

   • 争取认罪认罚：即使案件已进入审判阶段，仍可向法院提出认罪认罚申请，若检察院补充出具量刑建议，法院可能采纳并从宽处理。
     
   • 部分退赔或赔偿：若无力全额退赔，可尝试退赔部分损失并取得被害人谅解，法院可能将此作为“悔罪表现”予以考量。
     
   • 强调从轻情节：如初犯、偶犯、主观恶性较小等，需在辩护中重点突出，以对抗“未认罪认罚”的负面评价。

总结：未认罪认罚且未退赔时，量刑通常偏重，但具体幅度需结合案件细节判断。建议尽快委托律师介入，通过分析证据、沟通检察院/法院，争取在量刑环节获得最大程度的从宽处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件情况。