关于老人是否应该立遗嘱的问题，这确实是一个值得深入探讨的话题。首先，立遗嘱是老人根据自身意愿，对个人财产及身后事务进行安排的一种法律行为，它有助于确保老人的真实意愿在去世后得到尊重和执行。
立遗嘱的好处：
实现真实意愿：通过立遗嘱，老人可以明确指定自己的财产由哪些人继承，以及如何继承。这避免了因法定继承顺序或份额分配可能产生的争议，确保了老人的意愿得以实现。
减少家庭纠纷：在老人去世后，家庭成员之间可能会因为遗产分配问题产生纠纷。立遗嘱可以提前明确遗产分配方案，减少或避免这类纠纷的发生，维护家庭和谐。
保护特定继承人权益：如果老人有特定的继承人（如残疾子女、需要特殊照顾的家庭成员等），立遗嘱可以确保这些继承人的权益得到特别保护。
简化继承程序：有了遗嘱，继承程序通常可以更加简化，因为遗嘱已经明确了遗产的分配方式，减少了继承人之间需要协商和妥协的环节。
关于遗嘱的形式和公证：
遗嘱形式：根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）以及公证遗嘱等多种形式。自书遗嘱即老人自己书写并签名的遗嘱；代书遗嘱则需要有两个以上无利害关系的见证人在场见证；录音遗嘱和口头遗嘱也有相应的见证要求。
遗嘱公证：虽然遗嘱不一定需要通过公证才具有效力，但公证遗嘱具有更高的规范性和效力。公证处会对遗嘱进行严格的审查，确保遗嘱内容合法、有效，并出具公证书作为证明。这有助于减少遗嘱执行过程中的争议和纠纷。此外，一些地区（如江苏）还推出了免费遗嘱公证政策，为老年人提供了更加便捷和经济的遗嘱公证服务。
建议：
如果老人希望确保自己的遗嘱得到严格执行，减少家庭纠纷，建议考虑立遗嘱，并尽量选择公证遗嘱的形式。
在立遗嘱时，应邀请两个或以上与遗产分配没有利害关系的人（如朋友或没有继承权的亲戚）作为见证人，以确保遗嘱的公正性和有效性。
如果老人对遗嘱的订立和公证流程不熟悉，可以咨询专业的法律人士或公证机构，以获取更加详细和准确的指导。
综上所述，立遗嘱对于老人来说是一个值得考虑的选择，它有助于确保老人的真实意愿得到实现，减少家庭纠纷，保护特定继承人的权益，并简化继承程序。