在外面盖房养猪是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 土地性质与用途：

   • 如果盖房养猪的土地是耕地，特别是基本农田，那么这种行为很可能是违法的。因为根据《土地管理法》和《基本农田保护条例》，基本农田是受到严格保护的，不得擅自改变用途用于非农业建设，包括养殖。
   • 如果土地是建设用地，且符合当地土地利用总体规划和城乡规划，同时办理了相关的用地手续和养殖许可，那么盖房养猪就是合法的。

2. 环保要求：

   • 养殖活动往往伴随着一定的环境污染风险，如废水、废渣等。因此，即使土地性质和用途符合规定，也需要满足环保要求。根据《环境保护法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》，养殖场需要建设相应的污染防治设施，确保养殖活动不对环境造成污染。
   • 如果未达到环保要求，即使土地和用途合法，也可能因环保问题而面临处罚或关闭。

3. 规划与许可：

   • 在一些地区，养殖活动可能受到当地规划的限制。例如，某些区域可能被划定为禁养区或限养区，禁止或限制养殖活动。
   • 此外，养殖活动通常需要办理相关的行政许可，如动物防疫条件合格证、养殖备案等。未办理这些许可而擅自进行养殖活动，也是违法的。

法律建议：

• 在决定在外面盖房养猪之前，务必先了解清楚土地的性质和用途，确保符合当地土地利用总体规划和城乡规划。
• 咨询当地环保部门，了解养殖活动需要满足的环保要求，并建设相应的污染防治设施。
• 办理相关的行政许可，确保养殖活动的合法性。
• 如果对土地性质、规划或许可等方面存在疑问或不确定，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

可能后果：

• 如果未经批准擅自改变土地用途或未达到环保要求而进行养殖活动，可能面临罚款、责令停止违法行为、恢复土地原状等行政处罚。
• 在严重情况下，如造成重大环境污染或破坏耕地等，还可能面临刑事责任的追究。