狗贩子抢狗并开车撞车的行为，是违法的，可能涉及多个违法犯罪行为。以下从不同角度为你详细分析：
一、抢狗行为可能涉及的违法犯罪
盗窃罪：
- 如果狗贩子是通过秘密窃取的方式抢走狗，且狗的价值达到当地盗窃罪的立案标准，那么狗贩子的行为就构成了盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
抢夺罪：
- 如果狗贩子在抢狗时使用了公开夺取的方式，即当着狗主人的面，公然夺走狗，且狗的价值或抢夺行为的社会危害性达到抢夺罪的立案标准，那么狗贩子的行为就构成了抢夺罪。抢夺罪与盗窃罪的主要区别在于，抢夺罪是公开夺取，而盗窃罪是秘密窃取。
抢劫罪（如果伴随暴力或威胁）：
- 如果狗贩子在抢狗的过程中，对狗主人使用了暴力或威胁手段，迫使狗主人交出狗，那么狗贩子的行为就可能构成抢劫罪。抢劫罪是一种严重的犯罪行为，涉及对人身安全的侵害。
二、开车撞车行为可能涉及的违法犯罪
故意毁坏财物罪：
- 如果狗贩子开车撞车是为了故意毁坏他人的车辆或其他财物，且毁坏的财物价值达到故意毁坏财物罪的立案标准，那么狗贩子的行为就构成了故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
交通肇事罪（如果造成严重后果）：
- 如果狗贩子在开车撞车的过程中，违反了交通运输管理法规，且因此造成了严重后果（如人员伤亡或重大财产损失），那么狗贩子的行为就可能构成交通肇事罪。交通肇事罪是一种过失犯罪，涉及对公共安全的侵害。
以危险方法危害公共安全罪（如果情节特别严重）：
- 如果狗贩子开车撞车的行为具有与放火、爆炸等相当的危险性，且足以危害公共安全，那么狗贩子的行为就可能构成以危险方法危害公共安全罪。这是一种极其严重的犯罪行为，涉及对不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全的侵害。
三、综合考量与法律建议
- 综合考量：狗贩子的行为可能同时涉及多个违法犯罪行为，具体构成何种犯罪，需要根据案件的具体情况、狗的价值、撞车造成的后果以及狗贩子的主观故意等因素进行综合判断。
- 法律建议：如果你或他人遭遇了类似的情况，应立即报警，并尽可能保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。同时，你也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权途径。
最后需要强调的是，法律是严肃且复杂的，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，在处理具体案件时，应咨询专业律师，以便获得更准确、更全面的法律建议。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。