结论：面对儿子炒股且不听劝告、借高利贷的情况，父母需要冷静处理，从法律、家庭沟通、债务处理等多个角度综合考虑解决方案。以下是一些具体的分析和建议：
一、法律角度
高利贷的合法性：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超出部分的利息不受法律保护。这意味着，如果儿子借的高利贷利率超过了法定上限，超出部分的利息可以不予偿还。
- 建议：父母应了解儿子所借高利贷的具体利率，如果超出法定上限，可以告知儿子这一法律规定，并鼓励他通过法律途径维护自己的权益。
债务承担：
- 如果儿子是成年人，他应当对自己的债务承担责任。父母没有法律义务为儿子的债务买单，除非父母自愿承担或作为共同借款人/担保人。
- 建议：父母应明确告知儿子，他们不会为他的高利贷债务承担责任，鼓励他自行解决债务问题。
二、家庭沟通角度
冷静沟通：
- 父母应保持冷静，避免情绪化的指责和争吵。通过平和的语气和态度，与儿子进行深入的沟通，了解他炒股和借高利贷的动机和原因。
- 建议：可以选择一个合适的时机和地点，与儿子坐下来好好谈一谈，倾听他的想法和感受，同时表达自己的担忧和期望。
提供支持和建议：
- 在了解儿子的具体情况后，父母可以提供一些实际的建议和支持，如帮助他制定还款计划、寻找合法的融资渠道、提供财务规划方面的指导等。
- 建议：如果儿子愿意接受帮助，父母可以与他一起制定一个切实可行的还款计划，并鼓励他按照计划逐步偿还债务。
三、债务处理角度
与债权人协商：
- 如果儿子确实无法按时偿还高利贷债务，父母可以鼓励他与债权人进行协商，尝试达成延期还款、分期还款或减免部分利息等协议。
- 建议：在协商过程中，儿子应保持诚实和透明，向债权人说明自己的实际情况和还款意愿，争取债权人的理解和支持。
寻求法律援助：
- 如果儿子与债权人之间的协商无法达成一致，或者债权人采取非法手段进行催收，儿子可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 建议：父母可以协助儿子联系当地的法律援助机构或律师事务所，了解相关法律程序和维权途径。
四、预防措施
加强财务教育：
- 父母应加强对儿子的财务教育，提高他的财务意识和风险意识。让他了解炒股的风险和高利贷的危害，避免再次陷入类似的困境。
- 建议：可以通过阅读相关书籍、参加财务讲座或咨询专业人士等方式，帮助儿子提升财务素养。
设立家庭财务规划：
- 父母可以与儿子一起制定家庭财务规划，明确家庭的经济状况、收支情况和储蓄计划等。通过合理的财务规划，帮助儿子更好地管理自己的财务。
- 建议：在制定财务规划时，应充分考虑儿子的实际情况和需求，确保规划的可行性和有效性。
最后，面对儿子炒股且不听劝告、借高利贷的情况，父母需要保持冷静和理智，从多个角度综合考虑解决方案。通过法律途径维护权益、加强家庭沟通、提供实际支持和建议以及采取预防措施等方式，帮助儿子走出困境并避免类似情况再次发生。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。