企业是否可以拒绝统计局要求提供凭证的请求，需视具体情况而定，但一般情况下，企业应当配合统计局的合法调查要求。以下是对此问题的详细分析：
一、统计局的调查权限与企业的配合义务
统计局的调查权限：
- 根据《中华人民共和国统计法》及相关法规，统计局作为政府统计机构，具有依法开展统计调查、收集、整理、分析、提供和发布统计资料的职权。
- 在统计调查过程中，统计局有权要求相关单位和个人提供与统计调查有关的资料，包括凭证、账簿、报表等。
企业的配合义务：
- 企业作为统计调查的对象，有义务配合统计局的调查工作，提供真实、准确、完整的统计资料。
- 拒绝提供或提供不真实、不完整的统计资料，可能构成违法行为，并面临相应的法律责任。
二、企业可以拒绝提供凭证的特殊情况
调查请求不合法：
- 如果统计局的调查请求缺乏法律依据，或者超出了其法定职权范围，企业有权拒绝提供凭证。
- 例如，统计局要求企业提供与统计调查无关的个人隐私信息或商业秘密，企业可以拒绝。
凭证涉及敏感信息：
- 如果凭证涉及企业的商业秘密、个人隐私等敏感信息，且统计局未能提供充分的保密措施或法律依据，企业可以谨慎考虑是否提供。
- 在此情况下，企业可以与统计局沟通，要求其采取必要的保密措施或提供法律依据，以确保敏感信息的安全。
企业自身权益保护：
- 在某些特殊情况下，如企业面临法律纠纷、行政调查等，提供凭证可能对企业自身权益造成不利影响。
- 在此情况下，企业可以在咨询专业律师后，根据具体情况决定是否提供凭证。
三、企业拒绝提供凭证的法律后果
行政处罚：
- 如果企业无正当理由拒绝提供凭证，统计局可以依法对其进行行政处罚，如罚款、警告等。
法律责任：
- 拒绝提供或提供不真实、不完整的统计资料，还可能构成违法行为，并面临更严重的法律责任，如刑事责任（在极端情况下，如涉及伪造、变造统计资料等）。
四、建议与措施
了解调查请求的合法性：
- 在收到统计局的调查请求后，企业应首先了解该请求的合法性，包括是否依据相关法律法规、是否在其法定职权范围内等。
评估凭证的敏感性和重要性：
- 企业应评估所要求提供的凭证是否涉及敏感信息或对企业自身权益有重要影响，并据此决定是否提供。
与统计局沟通协商：
- 在存在疑问或顾虑的情况下，企业可以与统计局进行沟通协商，要求其提供充分的法律依据或保密措施，以确保企业的合法权益得到保护。
咨询专业律师：
- 如果企业无法确定是否应提供凭证或面临复杂的法律问题，应及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
总结来说，虽然企业在一般情况下应当配合统计局的合法调查要求提供凭证，但在特定情况下（如调查请求不合法、凭证涉及敏感信息等），企业有权拒绝提供或谨慎考虑是否提供。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。