试用期是可以开收入证明的。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，试用期也是劳动合同期限的一部分，劳动者在试用期内享有与正式员工同等的劳动权益，这自然包括了获得劳动报酬的权利。因此，试用期内，劳动者是有权要求用人单位开具收入证明的。

收入证明是证明劳动者在一定时期内收入情况的重要文件，它通常用于办理贷款、租房、签证等需要证明收入水平的场合。在试用期内，如果劳动者需要这些证明，用人单位应当予以配合，根据劳动者的实际收入情况开具相应的收入证明。

另外，关于试用期的工资标准，根据《劳动合同法实施条例》的相关规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或者不得低于劳动合同约定工资的80%，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这意味着，试用期的工资并不是可以随意设定的，而是有一定的法律保障。因此，在开具收入证明时，用人单位也应当按照这一标准来确认劳动者的收入情况。

总的来说，试用期是可以开收入证明的，而且用人单位在开具收入证明时应当遵循相关法律法规的规定，确保证明的真实性和合法性。如果劳动者在试用期内遇到用人单位拒绝开具收入证明的情况，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉等途径来维护自己的合法权益。