针对不接受工作安排的员工，企业可以采取以下措施，但需确保措施合法合规，避免侵犯员工权益：

1. 沟通与了解原因：

   • 企业应首先与员工进行沟通，了解其不接受工作安排的具体原因。可能是员工对工作内容、工作环境、工作时间等有异议，或者是个人原因导致无法接受安排。通过沟通，企业可以更好地理解员工的需求和困境，为后续处理提供依据。

2. 审查工作安排的合理性：

   • 企业需要审查所提出的工作安排是否合理，是否符合劳动合同的约定以及法律法规的规定。如果工作安排存在不合理之处，如超出员工能力范围、违反法律法规等，员工有权拒绝接受。在此情况下，企业应调整工作安排，确保其合法合规且合理。

3. 依据规章制度处理：

   • 如果员工无正当理由拒绝接受合理的工作安排，企业可以依据内部规章制度进行处理。这通常包括警告、记过、降薪、调岗等措施。但企业在实施这些措施时，必须确保规章制度已经过民主程序制定，并向员工公示或告知，且内容合法合规。
   • 示例：若企业规章制度中明确规定，员工无正当理由拒绝接受工作安排的，将给予警告处分，并视情节轻重可能进一步采取其他措施。企业在处理时，应严格按照规章制度执行，确保程序公正。

4. 考虑解除劳动合同：

   • 在极端情况下，如果员工持续拒绝接受工作安排，且严重违反企业规章制度或劳动合同约定，企业可以考虑解除劳动合同。但解除劳动合同必须依法进行，企业需提前通知员工，并支付相应的经济补偿（如适用）。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工严重违反企业规章制度的，企业可以解除劳动合同。但企业在行使这一权利时，必须确保规章制度的合法性、合理性以及程序的正当性。

5. 寻求法律援助或调解：

   • 如果企业在处理不接受工作安排的员工时遇到法律难题或争议，可以寻求法律援助或调解。这有助于企业更合法合规地处理员工关系问题，避免法律风险。
   • 建议：企业可以咨询专业律师或劳动争议调解机构，获取专业的法律意见和调解服务。

在处理不接受工作安排的员工时，企业需特别注意以下几点：

• 确保程序公正：企业在处理员工关系问题时，必须确保程序的公正性。这包括通知员工、听取员工意见、依据规章制度进行处理等步骤。
• 尊重员工权益：企业在处理员工关系问题时，应尊重员工的合法权益，避免侵犯员工的人身权、财产权等。
• 保持沟通：企业应与员工保持沟通，了解员工的需求和困境，寻求双方都能接受的解决方案。

若企业在处理不接受工作安排的员工时遇到具体问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我将根据企业的具体情况和法律法规的规定，提供专业的法律意见和解决方案。